Сифон для газування води (33 фото): як користуватися пристроєм для газованої води в домашніх умовах? Як працює побутової сифон для приготування газованих напоїв?

Деякі люди вважають сифони для газування води абсолютно непотрібними і зайвими речами, в яких немає ні найменшої потреби. Але є і такі, хто не уявляє життя без такого пристосування. Газовану воду в наш час люблять багато. Нерідко люди п’ють подібні напої щодня. Проте не так-то зручно, постійно бігати в магазин для поповнення запасів газованої води. Ці напої хоч і коштують недорого, але нерідко виготовляються з не самих безпечних та корисних компонентів. Тут-то на допомогу і приходять спеціальні сифони, з якими газовану воду можна робити самому в домашніх умовах.

На прилавках магазинів та супермаркетів можна зустріти багато різних варіантів газованої води. Найбільш популярними є фірмові продукти з насиченими і яскравими смаками, які обожнюють багато споживачі. Однак далеко не завжди в складі таких присутні дійсно корисні і безпечні елементи, благотворно впливають на здоров’я людини. Набагато частіше зустрічаються досить шкідливі продукти, які можуть вплинути на організм виключно негативно. В такому випадку вихід тільки один – готувати газовані напої самостійно в домашніх умовах.

Щоб зробити смачну і нешкідливу газовану воду, доведеться запастися не тільки необхідними для формування гарного смаку продуктами, але і таким предметом, як сифон. Ці побутові пристрої призначені для активного насичення води газом. Характеризуються вони тим, що діють механічно.

Сучасні сифони представлені у великому асортименті. Їх випускають і маловідомі, і досить великі бренди, чия продукція користується завидною популярністю. Варто відзначити, що в приготуванні смачних домашніх напоїв ці пристрої просто незамінні. Більшість з таких моделей характеризуються такими властивими їм якостями.

• Левова частка сучасних сифонів для приготування газованої води є простими в експлуатації. Розібратися в тому, як вони працюють, не становить праці.
• Ці пристрої є довговічними і надійними. Навіть за умови щоденного застосування вони служать довго і не виходять з ладу.
• Характеризуються такі сифони і тим, що зазвичай не займають багато місця, оскільки самі є не дуже великими. Крім того, їх можна легко переносити з одного місця на інше.
• Принцип роботи цих пристроїв досить простий. Багато домашні майстри не купують сифони в магазинах, а роблять їх своїми руками. Найчастіше подібні апарати обходяться набагато дешевше, але виявляються не менш ефективними. Головне, все робити правильно, щоб у підсумку сифон вийшов безпечним і надійним.
• Всі деталі, які присутні в конструкції цих агрегатів, в більшості випадків піддаються ремонту.

Звичайно, основні характеристики сифонів для приготування газованих напоїв можуть відрізнятися в залежності від властивостей конкретної моделі від певного виробника. Наприклад, у продажу зустрічаються вироби, що мають як простий, так і вельми оригінальний дизайн. Розрізняються ці агрегати і по своїй вартості. На прилавках магазинів можна знайти і бюджетні, і досить дорогі варіанти з безліччю додаткових функцій.

Пристрій сифона для приготування різноманітних газованих напоїв є досить простим і зрозумілим. У конструкцію цього популярного побутового апарату входять наступні складові компоненти:

• сам посудину з високим тиском у внутрішній частині, в якому знаходиться рідина;
• сифонна трубка, яка тягнеться від набраної в посудину води до гумовому сальнику у верхній частині;
• гумовий сальник веде до важеля, при натисканні на який вивільняється вода з ємності;
• балон з СО2, що прикріплюється до самого судини з високим тиском усередині.

Це стандартне будова сифонів для газованої води. Більшість подібних агрегатів, що зустрічаються у продажу, мають саме таку конструкцію.

Перш ніж купувати сифон для приготування улюблених багатьма газованих напоїв, варто ознайомитися з принципом його роботи. Знаючи такі особливості цього пристрою, користуватися їм буде зручніше і простіше. На сьогоднішній день на ринках представлені якісні та продуктивні сифони двох основних видів. Розглянемо принцип дії одного з них – класичного апарату.

Така модель була розроблена ще в далекому 1829 році. Не втратила вона своєї популярності аж до наших днів. Звичайно ж, цей сифон зазнав безліч змін, але вони більше відносяться до його дизайну, ніж до функціоналу і механізму дії.

Сифон являє собою містку ємність, що на ¾ заповнюється водою, а потім максимально герметично і надійно закривається. У конструкцію цього агрегату, як згадувалося вище, входить клапан (типу капсули), всередині якого знаходиться заповнення у вигляді вуглекислого газу. Саме через цю складову деталь газ проникає у внутрішню частину герметичного посудини. Після цього він просто розчиняється в рідині, що перебуває всередині ємності, заповнюючи собою всі решту незайняте простір.

Як тільки робиться натиск на важіль, відбувається відкриття вихідного клапана. Далі під дією тиску рідина виливається у підготовлену вами посуд – в кухоль або келих.

Сьогодні для приготування смачної газованої води випускається безліч моделей якісних і надійних сифонів. Асортимент цих апаратів радує своїм різноманіттям. Проте всі існуючі моделі сифонів можна розділити на дві основні категорії – на класичні і апарати-сатуратори. Познайомимося ближче і з тими, і з іншими.

Такі різновиди сифонів для газованої води є одними з найпоширеніших. Їх випускають багато виробників. Однак різні моделі відрізняються один від одного не за своїм функціоналом або механізмом, а тільки по зовнішньому оформленню – кольором, дизайном. Крім самого апарату, для класичного пристрою знадобиться додатково придбати спеціальні змінні балончики, всередині яких міститься вуглекислий газ. Раніше останні використовувалися багаторазово, але сьогодні це стало не самим дешевим задоволенням.

Головними перевагами класичних сифонів є:

• простота і легкість в експлуатації;
• довговічність і надійність;
• можливість щоденного застосування;
• мала вага і невеликі розміри;
• всі деталі можна ремонтувати;
• напій надовго зберігає свіжість і залишається газованим, поки ємність не буде спустошена;
• допустимо використовувати будь-які балончики від усіх існуючих фірм-виробників.

З мінусів можна відзначити наступне:

• в основному подібні агрегати розраховані лише на один літр рідини, а це означає, що вам доведеться багато разів заново набирати воду і робити заміну балончика;
• перезарядка балонів обходиться дорого;
• по ходу застосування дуже важливо слідувати всім необхідним правилам.

Для приготування содової також застосовуються і спеціальні апарати, звані сатуратори. Це такий же сифон для приготування газованого лимонаду, але злегка видозмінений. Розроблений цей агрегат був у 1955 році. З тих самих пір розробники весь час допрацьовують зовнішній вигляд цієї моделі та її устрій.

Сатуратори збираються з пластмасового корпусу (іноді застосовуються й інші матеріали), в який вставляється балон з вуглекислим газом. Головним відмітним моментом цієї моделі від класичної, яка є її обсяг. Цей варіант містить не 8, а 425 г CO2. До вихідного отвору треба прикрутити пляшку з рідиною. Після цього необхідно натиснути на кнопку подачі газу. Так здійснюється газація води.

Якщо ви вирішили запастися таким апаратом, то вам потрібно мати на увазі, що для нього треба купувати пляшки, вироблені тим же виробником, що і сам сифон. Якщо знехтувати цим правилом, то можна зіткнутися з тим, що ємність просто не підійде. Працюючи з цією моделлю, не слід переборщувати з водою, оскільки затока її понад зазначеного поділу, є ризик залити все приміщення, в якому ви робите лимонад. Крім того, тиск, що формується в процесі приготування газованої води, може спровокувати збої у роботі системи в цілому.

Головними плюсами сатураторів є:

• простота в застосуванні;
• стильний і естетичний зовнішній вигляд, що цілком може прикрасити собою наявний інтер’єр;
• таку модель не потрібно постійно перезаряджати, тому що вона має балон достатнього обсягу;
• цей апарат дуже зручний (воду можна зберігати прямо в пляшках, які відразу ж допустимо виставляти на стіл, на полицю холодильника або ж взяти з собою, вирушаючи куди-небудь);
• подібні моделі досить продуктивні.

З мінусів можна відзначити наступне:

• такі агрегати коштують дорого, особливо якщо порівнювати їх з простими класичними варіантами;
• якщо корпус пляшки зроблений з пластику, а не є, наприклад, скляним, то він буде підданий серйозним деформаціям;
• якщо не дотримуватися інструкції, то 425-грамовий газовий балончик може стати серйозною загрозою;
• можна використовувати пляшки, випущені тим же виробником, що випустив і сам сифон;
• якщо використовувати його занадто часто, газ швидко вивітриться.

Вибирати сифон для приготування шипучою соди слід дуже уважно. Варто дотримуватися деяких простих рекомендацій, щоб придбати не дуже дорогу і практичну модель. Ознайомимося з ними.

• Якщо ви хочете вибрати максимально вигідний варіант сифона, то вам варто постежити за акціями. Звертаючи на них увагу, вам вдасться не тільки відчутно заощадити, але і придбати пристрій з безкоштовним комплектом балончиків (у наборі також може бути сироп або будь-які харчові добавки).
• Купуйте тільки фірмові сифони, а разом з ними і фірмові балончики. Якщо не дотримуватися цього правила, то можна обзавестися небезпечними пристроями, які можуть стати причиною травматизму.
• Зверніть увагу на якість матеріалів, з яких виготовлений сифон. Крім того, він повинен бути зібраний якісно. Всі складові деталі повинні бути на своїх місцях і бездоганно закріплені. Сифон повинен бути виконаний з якісних і міцних матеріалів. Якщо модель з алюмінію, то вона повинна бути оброблена спеціальним складом, що захищає метал від корозії.
• На сифоні не повинно бути пошкоджень, подряпин, відколів та інших дефектів. Якщо такі були помічені вами, від покупки апарату бажано відмовитися. Навряд чи він прослужить довго чи буде достатньо безпечним. Ризикувати не варто.
• Якщо для вас важливий питання естетики на кухні, то варто звернути увагу і на дизайн обраного сифона. На щастя, сьогодні асортимент подібних пристроїв досить різноманітний, тому підібрати ідеальний варіант для будь-якого інтер’єру не складе особливої праці.
• Купуйте будь-які моделі сифонів в перевірених магазинах з хорошою репутацією. В незрозумілих вуличних крамницях брати такі речі небажано.

Мало знати, як правильно вибрати сифон. Потрібно правильно його використовувати в домашніх умовах. Ознайомимося з деякими особливостями експлуатації даного пристрою для приготування питного частування.

• Щоб у класичний сифон влити рідину, треба всього лише викрутити голівку, вийняти тоненьку трубочку з силіконовою прокладкою. У шийці ще буде перебувати трубка товстіший – її не треба виймати. Робити це варто, лише коли ви захочете помити ємність.
• У ємність сатуратора рідину слід наливати тільки до необхідної позначки. Далі, щоб газировать воду, знадобиться лише натиснути на спеціальну кнопку газу. Не потрібно робити занадто багато натискань, щоб не пошкодити бутель, особливо якщо вона зроблена з пластику.
• Заправити балончики вуглекислим газом можна і вдома, але робити цього не рекомендується, особливо якщо балон досить великий. Сьогодні існує багато фірм, що надають послуги по заправці та заміну даних елементів. Якщо ж ви купуєте маленькі балончики для пристрою, то вона має бути випущені тією ж фірмою.
• Настійно не рекомендується нахилятися над сифоном по ходу його дії. Крім того, дітям варто триматися подалі від цього апарату, особливо якщо він працює. Таким чином ви захистите себе і юних домочадців від отримання серйозних травм.
• Заправляти в сифони варто тільки холодну й чисту воду.
• Не перевертайте та не трусіть апарат під час наливання рідини.
• Не слід заповнювати пристрою рідиною до самої верхньої точки.

Наступне відео наочно продемонструє, як користуватися сифоном для газування води.