Сковороди Fissman: опис сковорідки-гриль з кам’яним покриттям, чавунної сковороди і інших моделей. Відгуки

Кожна господиня вам з упевненістю скаже, що успіх її кулінарних шедеврів безпосередньо залежить від посуду, в якій вона їх готує. І самим головним «знаряддям» на кулінарному терені є сковорода, а також кількість сковород в господарстві та їх якість, тобто виробник посуду. Сьогодні на ринку представлена величезна кількість сковород – з кришкою і без, млинцеві і глибокі для других страв, гриль, з чавунним, мармуровим і кам’яним покриттям. Головне — правильно вибрати найбільш підходящу.

Практичні і сучасні, якісні та стильні, сковороди від датського виробника Fissman давно завоювали популярність як у домогосподарок, так і у професійних кухарів.

Виробляються сковороди в Китаї за сучасними європейськими технологіями. З причини того, що випуск посуду відбувається не в Європі, це помітно здешевило її вартість. Тепер така сковорода доступна будь-якій сім’ї, яка цінує якість та комфорт.

Fissman давно зарекомендував себе з позитивної сторони як виробник скляної, керамічної, чавунного і алюмінієвого посуду. В асортименті цього бренду – сувеніри, різні кухонні аксесуари. Що стосується приготування, то у Fissman їх близько 150 моделей. Приміром, відома сковорода з «мармуровим покриттям» проводиться тільки в Китаї, а у європейських виробників такого товару немає.

Сковороди з кам’яними поверхнями – це наступний крок після керамічних і тефлонові покриттів. Насамперед це екологічний, абсолютно безпечний матеріал, що відрізняється міцністю і довговічністю. Правда, така посуд дорожче, ніж її аналоги з іншого матеріалу, але вона того варта. Що готується їжа в ній не пригорає, а смак у неї виходить набагато цікавіше.

Матеріал, з якого виробляється «кам’яна» сковорода, не боїться відколів і подряпин. Виготовляється така посуд трьома способами:

• основа з алюмінію покривається кам’яною крихтою, це бюджетний варіант;
• зовнішній шар виконується з кам’яної кераміки;
• найдорожча – монолітна модель з талькохлорита або мильного каменю.

За відгуками користувачів, сковороди з кам’яними поверхнями мають наступні плюси.

• Екологічне покриття, що містить натуральні компоненти, не виділяє шкідливих хімічних речовин при нагріванні.
• Тепло в такому посуді розподіляється рівномірно, в результаті чого продукти не пригорають і набувають ніжний смак.
• Що особливо важливо, в такій моделі можна готувати абсолютно без масла, всі корисні речовини і вітаміни зберігаються, а, отже, в організм потрапить смачна і здорова їжа.
• Сковорода легко очищається, її можна мити в посудомийній машині.
• Її можна використовувати на будь варильної поверхні: електричної, газової, склокерамічної і індукційної.
• Привабливий вид: випускаються навіть сковороди з 3d ефектом, різних кольорів. Вони можуть стати «родзинкою» дизайну будь-якої кухні.
• Посуд ідеальний для смаження.

Справжня сковорода Fissman з кам’яним покриттям має важкуватим вагою, тому якщо вона вам здасться легкою, то, найімовірніше, це алюмінієва модель з покриттям, що імітує камінь. Такі моделі недостатньо екологічні і безпечні.

Дно виробу повинно бути товстим, приблизно в межах 4-7 мм Стінки також повинні бути не тонше 3,5 мм.

Сковороди випускаються в двох варіантах: монолітні і зі знімними ручками. Останні більш зручні: їх можна розібрати і скласти в духовку, тільки врахуйте, що матеріал, з якого вони виготовлені, має бути жароміцний, ідеальні в такому випадку з мідного сплаву. Якщо ж ваш вибір ліг на алюмінієву сковороду, необхідно підшукати модель з прорезиненою ручкою. Важливий при виборі і розмір посуду. Якщо у вашому меню часто присутні млинці, діаметр сковороди може бути менше 24 див.

Любите апетитні стейки? Тоді вам обов’язково потрібно придбати одну з моделей Fissman – і ваші кулінарні навички гарантовано знайдуть підтвердження в такій посуді. Виробник пропонує два варіанти – з алюмінію і чавуну. І ті й інші мають свої переваги, вибір залежить від вашого бажання і фінансових можливостей. Різноманітна і форма сковорідок, пропонованих сьогодні на ринку посуду: круглі, квадратні і довгасті.

Алюмінієві сковороди-гриль випускаються з антипригарним багатошаровим покриттям. Такий посуд висихає і гріється набагато швидше, ніж її «побратим» з чавуну. Їх легко мити вручну і в посудомийній машині. Смажити м’ясо в такому посуді можна навіть без олії, зберігаючи при цьому всі цінні складові продукту. Блюдо, приготоване в сковороді-гриль Flissman, підходить навіть алергікам. Є моделі з індикаторами температури.

Висококласні вироби з чавуну від Fissman – мрія кожного гурмана. М’ясо, приготоване в такій сковороді-гриль, не залишить байдужим ні одного дегустатора. Навіть візуально така посуд розташовує до себе: різноманіття форм, оригінальні ручки (є моделі навіть з дерев’яними), такий посуд можна сміливо використовувати і на стильної кухні, і на природі, організовуючи пікнік з близькими.

Незнайоме слово «вок» приховує собі класику кухонного начиння. Глибока сковорода з кришкою, що більше нагадує класичний сотейник, міцно увійшла в «кулінарну» життя любителів корисної та смачної їжі. Такий посуд від Fissman має високі борти і опукле дно, тому термічна обробка продуктів у ній закінчиться швидше, ніж у звичайних сковородах. Масло також можна використовувати по мінімуму. Крім звичайного набору продуктів – м’яса, риби і овочів — в воке можна варити локшину, в ній ідеально готується плов і страви-фрі. Правда, певні моделі потрібно використовувати тільки на індукційній плиті.

Виготовляється з алюмінію, чавуну, вартість далеко не бюджетна. Можна знайти і дешевше, але тоді постане питання про якість. Практично універсальні моделі від датського виробника стануть прикрасою будь-якої кухні – різноманітна колірна гамма сковород і антипригарне покриття зроблять їх незамінними помічниками дбайливою господині. Є ціла серія посуду, виконаної в єдиному кольорі, як, наприклад, сковорода-вок Fissman Malachite. У такої красивої сковорідці звичайне овочеве рагу буде виглядати як королівське блюдо. Покупцям пропонуються бюджетні варіанти без кришки і прекрасні сковороди зі скляною кришкою. Ручки моделей теж можуть бути різними: з бакеліту і пластику.

Прості, зручні і якісні сковороди для млинців від Fissman допоможуть будь-якій господині досягти досконалості в кулінарному мистецтві. Виробник пропонує покупцям три види приготування:

• алюмінієві;
• чавунні;
• сталеві з тефлоновим покриттям.

Кращий варіант для сковороди – модель з дерев’яною ручкою. Деревина просочується особливим негорючим матеріалом, і ручка нагрівається дуже повільно, що дуже зручно при безперервній смаженні. Моделі забезпечені антипригарним покриттям, підходять для будь-якого виду плит. Дуже популярні моделі з мармуровим антипригарним покриттям.

Як і попередні моделі данського виробника, цей посуд можна мити вручну і в посудомийній машині. За відгуками покупців, млинці в такий блиннице смажаться набагато швидше, ніж у звичайному посуді. Виходять вони чудово підсмаженою і апетитними. Ручки деяких моделей мають спеціальну виїмку для зручності – сковорода не ковзає і міцно утримується. До речі, для зручності користувачів, вироби Fissman продаються в спеціальній упаковці, на якій пропонуються різні рецепти приготування.

Якщо ваше блюдо вимагає присутності рідини до кінця приготування, то вам підійдуть сотейники від Fissman. Для їх виготовлення виробник використовує тільки якісний матеріал, щоб утримувати потрібну температуру на необхідний час. Сотейник – це середній варіант між сковородою з високими стінами і невеликий товстостінної каструлею.

Ексклюзивний дизайн сотейників не залишає вибору покупцям – така посуд зручна і комфортна у використанні: у ній виходить незрівнянно ніжне пюре, справжній східний плов, овочеве рагу, смачний суп. Така модель дозволить господарці заощадити простір на кухні, використовуючи одну ємність для смаження і варіння, а, можливо, і запікання.

Огляд на сковороду Fissman дивіться у відео.