Ситечко (27 фото): як вибрати ситечко для заварювання чаю? Срібне ситечко для чайника і кави з турки

Ситечко для заварювання чаю — невід’ємний аксесуар для тих, хто любить чай і чайні церемонії. Незалежно від того, де заварюється чай — в заварювальному чайнику або чашці — ситечко утримує чаїнки, завдяки чому напій пити набагато приємніше.

Це виріб родом з середніх століть. Його винайшли в Китаї. З часом чайне ситечко завоювало всю Європу. У давні часи такі фільтри виготовляли зі сталі, яка не піддається корозії і нальоту. У наші дні їх виготовляють з пластику, нержавіючого металу, срібла і силікону. Заварювати чай з таким виробом стало просто і зручно. До того ж приготування напою з таким аксесуаром здатне заощадити заварку і час.

Зараз на ринку представлено різноманіття таких аксесуарів. Крім того, такий фільтр можна використовувати і для кави з турки. Кавова гуща за консистенцією дрібніше, ніж чайна заварка. Отже, щоб зцідити після варіння кави в чашку, потрібно ситечко з дрібною сіткою.

Фільтри-ситечка так само застосовують при заварюванні трав’яних чаїв і настоїв. Для таких напоїв можна взяти будь-який виріб для фільтрації. Настої з трав найчастіше мають великий лист. Для цих напоїв можна використовувати ті фільтри, які занурюються в кухоль. Напою треба дати настоятися, а після витягнути ситечко за ручку або ланцюжок.

Головними особливостями чайного ситечка для чаю або кави є те, що матеріал не деформується при довгій експлуатації і стійкий до високих температур. Так само всі матеріали, з яких виготовляють цей аксесуар, не токсичні, абсолютно безпечні та не виділяють шкідливих сполук при контакті з окропом.

Фільтри для заварки поділяють на кілька видів:

• відкриті або закриті;
• відерце для чаїнок;
• пружинка;
• стаканчик для заварки;
• стандартні фільтри.

Відкриті являють собою невеликого розміру увігнуту сіточку. Вона може бути з ручкою для зручності або з іншим виступом, який чіпляється або на носик чайника, або надівається на чашку. З ситечком з ручкою можна дуже зручно і швидко відфільтрувати дрібну заварку відразу з кількох кухлів. Це найдавніший метод для заварювання чаю. Їм користувалися в давні століття.

Фільтр у вигляді відерця відрізняється своїм дизайном і вносить в чайну церемонію нотку аристократизму. Виріб прикріплюють до носика заварника. Нічого тримати не треба, що робить його використання дуже зручним. Але є і мінуси: відерце треба часто чистити, адже воно забивається дрібними чаїнки.

Ще один з різновидів фільтрів — пружинка для лову чаїнок. Верхній кінець у вигляді невеликого гачка чіпляють на носик чайника, пружинку опускають всередину, де вона розправляється і приймає форму сачка. Такий вид фільтрації підійде для непрозорою посуду.

Стакани-ситечка йдуть в комплектації до деяких моделей чайників. В стаканчик засипають заварку, ставлять у чайник, а після необхідно накрити чайник чим-небудь щільним, щоб напій настоявся. Після цього стаканчик витягують і насолоджуються красивим і прозорим напоєм. Такі вироби виготовляють з срібла, алюмінію або нержавіючого металу.

Вищеперелічені фільтри ставляться до типу відкритих. Закриті фільтри так само класифікуються на декілька підвидів.

• Ситечко для заварювання на ланцюжку — маленький, найчастіше срібний кулька, на ланцюжку. На кінці цього ланцюжка знаходиться противагу, який при заварюванні звисає з чашки і не дає кульці впасти в напій. Коли чай настоявся, кулька витягують, потягнувши за ланцюжок. Такі аксесуари роблять не тільки з срібла, для виготовлення також використовують нержавіючу сталь та інші сплави.
• Фільтр у вигляді поплавця — ще один вид закритих чайних ситечек. Сито-поплавок знаходиться на поверхні і не тоне. Як тільки чай досяг за своїм кольором потрібної фортеці, виріб витягують за ручку, яка знаходиться на кінці у вигляді вудки.
• Сито у вигляді прищіпки. Таке сито надівається на чашку або інший посуд. Та частина, яка занурена у воду, виготовляється у вигляді різних форм з дірочками. Такі моделі найчастіше пластикові. Особливою популярністю користуються фільтри у вигляді тварин і фруктів.
• Ложка-ситечко або фільтр-прес зовні схожий на щипці. Натискання на подвійну ручку або кнопку розкриває фільтр, тим самим почистити його від чаїнок не складе праці. Такі щипці дуже практичні. Якщо у різні фільтри доводиться окремої ложкою насипати заварку, то таким ситечком можна взяти чай прямо з банки. В деяких комплектаціях до такого аксесуару йде підставка для ложки. Таке доповнення спрощує використання і дозволяє уникнути слідів чаю на поверхні столу. Ложки-ситечка виготовляють з срібла. На деяких моделях зображені красиві візерунки, що робить цей виріб зовні більш естетичним.
• Ситечко-прес з чайником. Цей модний аксесуар родом з Франції. Такі фільтри мають високий термін служби. Вони виготовляються із сталі або пластику і прості в експлуатації. На кришці чайника розташована ручка. При натисканні на неї прес придавлює листя заварки. При цьому можна нахиляти посуд і не боятися, що чаїнки прослизнуть в напій.

Нарешті, стандартні види ситечка користуються попитом у багатьох покупців. Вони прості у використанні, мають мінімалістичний дизайн і прийнятну вартість. Це звичайні фільтри різних розмірів, з ручками або без них. Такі вироби можна надягати на носик чайника. Деякі можна використовувати для фільтрації заварки саме через сито в чашку або інший посуд.

Існують також прості щипці для заварювання чаю. Зовні вони схожі з горіхом. Виріб складається з двох половин-ложок, які при закритому вигляді нагадують горіх. Такі надягають на чашку або носик чайника.

Видів і форм фільтрів для чаю велике безліч. Деякі виробники виготовляють дрібні ситечка у вигляді різних героїв мультфільмів. Форми у вигляді яйця теж дуже популярні. Верхня частина виконана у вигляді фруктів або тварин, а нижня, яка занурена в чашку, має яйцевидну форму з дірочками.

Фільтри для заварки у вигляді ляльок, лебедів, ведмедиків, котів, змійок, усміхнених полуничок підійдуть не тільки дітям, але і дорослим. Такі яскраві і кумедні аксесуари піднімають настрій і роблять процес чаювання більш цікавим. Ці милі вироби виготовляють не тільки з силікону або сталі.

Зараз багато компаній виробляють ситечка для заварки з срібла, золота, бронзи і навіть платини. А яскрава кольорова палітра робить фільтри відмінним подарунком для всіх. Можна підібрати гарну чайну пару разом з ситечком, і такий милий знак уваги підніме настрій дорослим, дітям, бабусям і дідусям.

У широкому асортименті представлені ситечка-брелоки. Їх виготовляють з різних матеріалів, але найбільш корисним є срібло. Чай з використанням срібного фільтра-брелока набуває вишуканий смак.

Фільтри-ситечка бувають без ручки або з ручкою. Замість ручки може бути невеликий виступ на кінці виробу, який чіпляється за край гуртки. Всі вироби виконані з матеріалів, які не окислюються і стійкі до високих температур, тому не варто боятися, що ручка або виступ розплавиться при контакті з гарячою чашкою.

При виборі хорошого, якісного виробу слід звернути увагу на кілька аспектів у цьому питанні. У першу чергу варто визначити герметичність виробу. Відстань між деталями повинно бути мінімальним. Якщо фільтр не герметичний, то доведеться виловлювати дрібну заварку з чашки. Простота фільтра також відіграє велику роль. Слід вибирати виріб, де кришка закривається або надівається. До більш складних конструкцій швидко втрачається інтерес, і їх використання буде займати більше часу.

Фільтри-ситечка мають досить надійні кріплення. Але цього все одно треба переконатися і перевірити всі деталі механізму, щоб в самий невідповідний момент ручка або виступ не потонули в чашці з напоєм.

За будь посудом потрібен догляд. При контакті з чаєм або кавою ситечко може темніти, місцями може з’являтися наліт, який надає виробу неохайний вигляд. І заварювання чаю вже буде не такий естетичної церемонією. Щоб очистити невелике ситечко для чаю, потрібно:

• зубна щітка;
• 100 мл води;
• нашатирний спирт (2 столові ложки).

Для початку потрібно змішати воду з нашатирем. Після опустити ситечко в ємність з водою і нашатирним спиртом. Тримати виріб можна від 3 годин до 12 годин, в залежності від ступеня нальоту. Потім слід почистити фільтр зубною щіткою і добре промити водою.

Є ще один спосіб для догляду за цим аксесуаром. За допомогою лимонної кислоти чистять чайники, посуд з міді і різних сплавів, зчищають наліт. Щоб видалити наліт з фільтра за допомогою лимонної кислоти, у ємність наливають дві склянки води з додаванням двох чайних ложок лимонної кислоти. В такий розчин необхідно опустити ситечко і потримати там деякий час. Після цього розчин разом з фільтром можна прокип’ятити. Це прискорить результат. Також для очищення цих виробів підходить содовий розчин.

У наш час використання заварних ситечек для чаю не тільки цікаво, але й стильно. Без ситечка чай заварювати можна, але це не так зручно.

Існує безліч сортів чаю – від мелколистовых до крупнолистовых, які вимагають максимального ступеня заварювання по часу. Якщо чаїнки потрапляють у напій, це робить процес чаювання не таким приємним.

Такий аксесуар підійде в якості подарунка. Тим, хто захоплюється чайними церемоніями, і тим, хто любить попити чай в компанії або насолодитися напоєм в самоті, ситечко-фільтр доведеться за смаком. При виробництві цих фільтрів використовується якісний нержавіючий метал і харчовий пластик.

У наступному відео на вас чекають незвичайні силіконові ситечка для заварки чаю.