Готуємося до весни: 10 коктейлів для гулянь під відкритим небом
Погода шепоче: позич, але випий, змішай і колоти!
Ластівка з весною в сіни до нас летить. Правда, натикаючись на недотаявшіе замети … Що залишається ластівці і нам, яким так хочеться прогулянок, повітря, на травичку, романтики і кохання? Відповідь очевидна! зібрав коктейлі на всі смаки і всі випадки цієї багатоликої весни!
(Так, і ми зовсім не вчимо вас поганому – нетверезості в громадських місцях! Адже ми рекомендуємо зосередитися на якості, а не кількості – і приймати наші ліки від весняної депресії зовсім потроху, чи не пияцтва поганого заради, а токмо для загострення сприйняття.)
Рецепт демократичний: коньякола
Краща тема для хитань по весняному місту, які хочеться трошки собі розмалювати – сакральна суміш з коли і коньяку. Класична пропорція – 1: 1, але можна підвищувати градус за старим добрим принципом "ведмідь прийшов", збільшуючи кількість алкогольної частини. Можна побавитися і додати в суміш пакетик розчинної кави або вичавити туди лайм. Все це заливається в пляшку власне з-під коли – і виглядає максимально невинно. І камон – у нас є практично все, що потрібно зірці рок-н-ролу!
Рецепт для естетів: "Кір рояль"
Якщо кому весна забирається в кров виключно бульбашками шампанського, можна їй допомогти. Процес простий і вишуканий, як маленьке чорне плаття або музика Саті. На 100-мілілітрова тару беремо одну частину черносмородинового лікеру, а інший обсяг нехай займе шипуче вино. І рідний парк культури і відпочинку перетворюється в Люксембурзький сад!
Рецепт для інтелектуалів: "Белліні"
Якщо ви зібралися в мальовничому місці (у кого-небудь на заміській віллі) обговорити животрепетну тему, "що буде, якщо Толстой на Достоєвського налізатиме – хто кого заборет?" – ось вам варіант нумеро уно! Отже, на бутель просекко (або ще чого-небудь грайливого (закреслено) ігристого) нам знадобиться штук 5 персиків (свіжі не вродила – тягни з банки!), Лід і за бажанням трохи цукру. Персики пюріруем, запузиріваем в шейкер разом з льодом і вином – і … на чому ми там зупинилися? Так, Бродський, зрозуміло, переколбасіл всю парадигму! Так, а якщо шейкер десь не поруч з вами – замість персиків можна взагалі взяти персиковий сік.
Хіпстерскій рецепт: Апероль шприц
Немає нічого доречніше і корисніше на всякому гараж-сейле, лекції про ломографії або вечорі креативної чепухістікі під зірками! Отже, на 50 мл аперитиву на ім’я Апероль нам буде потрібно стільки ж газованої води і в два рази більше просекко – і шматочок апельсина або лимонної цедри. Перемішали – і споживаємо! Вуса, коворкінг і стартап – ось наші документи!
Драйвовий рецепт: "Чинзано плюс"
Якщо прогулянка передбачається вечірня, зірки вже запалюють, вам теж полювання запалювати, а в кінці шляху передбачаються танці – гріх виходити в світ без підзарядки! На чарку джину і приблизно стільки ж вермуту беремо крапельку вишневого лікеру, крапельку біттера типу ангостура і часточку лимона. Все це в шейкер з льодом – і вперед, нас чекають великі справи!
Рецепт для любителів гострого: "Мартіні спайс"
Якщо у вас сьогодні настрій – поміркувати на балконі про індійській міфології або романі "Шантарам", нічим прісним змочувати горло і надавати вагомості своїм аргументам не рекомендується! Візьміть з собою що-небудь гостріше. Для виготовлення буде потрібно по чарці джину і перцівки, півчарки мартіні, оливка і гострий перчик чилі. Все це змішується в шейкері з льодом, прикрашається останніми двома інгредієнтами – і дискусія тече натхненно, як ніколи. МОЗ попереджає: більше одного коктейлю на балконі не вживати!
Рецепт легкий і повітряний: "Майже компот"
Для цього коктейлю потрібно всього два інгредієнти. Червоне сухе вино – і "Фанта". Готується він космічно просто: інгредієнти змішуються в пропорції один до одного! Загалом, максимальна простота – але не та, яка гірша за крадіжку, а та, від якої жити стає легко – і видно небо далеко.
Рецепт ледачий: домашній "Космополітен"
На 50 грам горілки беремо в два рази більше журавлинного морсу і трошки лимонного соку (насправді – скільки не шкода). Збиваємо все це неподобство з льодом – і влаштовуємо собі імпровізований "Секс у великому місті"!
Рецепт для непитущих: "Поплавок"
Зараз все модніше і модніше стає не пити! Прямо-таки оточують абстиненти, повільно стискаючи кільце. Для їх задоволення готується така ось безалкогольна смакота. На стакан коли (відібраної у шанувальників першого рецепта) буде потрібно кульку морозива і трошки полуниці. Полуницю – в блендер і в тару, за нею – колу, зверху – Мороженко. І гуляй, душа – у нас і без градусів дурі (закреслено) ентузіазму в крові вистачає!
Рецепт для холодної весни: вин-брюле
Весна у нас, звичайно, видалася – як то літо в анекдоті про дівчинку на лижах. Так що не закидаємо в дальній ящик інгредієнти для зігріваючих напоїв! А розімнемося і розігріємо таким ось твором. Забалабеніваем червоне вино в каструльку, додаємо в нього кориці, гвоздики, не вистачає гостроти, цукру і цитрусової цедри, кип’ятимо … А потім підпалювали за допомогою палички прямо в посудині! Дегустуємо перед виходом – і відважно вибираємося до зеленіючої з-під заметів травичці і змерзлий ластівкам. Захопивши, звичайно, термос з вин-брюле!