20 помилок, які всі ми здійснюємо в супермаркетах на повному автоматі

Супермаркети при будь-якому розкладі виграють у магазинів, в яких самообслуговування не передбачено. Посудіть самі: кожен товар можна уважно вивчити, покрутити в руках, ознайомитися з його складом. Правда, ми часто забуваємо про цю можливість, а в поспіху і зовсім кидаємо у візок перше, за що зачепився очей.

Ми в Porady.co.ua вважаємо, що навчитися вибирати продукти так, щоб не помилитися, не так вже й складно. Як не крути, є певні помилки, які багато хто з нас часто здійснювали, вирушаючи за покупками в супермаркет.

1. Не придивляємося до овочів в упаковці

Сьогодні багато хто воліє купувати вже розфасовані огірки, помідори та інші овочі в прозорій плівці. Однак до них варто придивлятися. Краще відмовитися від таких овочів, якщо на звороті упаковки ви помітите конденсат: це вірна ознака того, що продукт зіпсований.

2. Вважаємо, що в авокадо головне — колір

По мірі дозрівання авокадо помітно темніє. Але у цього екзотичного фрукта є ще одна важлива властивість: зверніть увагу на колір під плодоніжкою. Якщо він коричневий, найімовірніше, авокадо виявиться перезрілим. А зелений вказує на те, що плід не встиг перезріть і в запасі ще є пара днів.

3. Не купуємо ананаси з сухим листям

Щоб визначити зрілість ананаса, можна подивитися на його «султан» — листову маківку. Якщо він занадто зелений, значить, листя сидять щільно і всередині фрукта швидше за все буде несмачна м’якоть білого кольору. А якщо у листя сухі кінчики і вони легко відходять, коли за них тягнуть, це свідчить про те, що ананас поспів.

4. Не звертаємо уваги на вагу грейпфрутів

Знайти в магазинах дійсно смачні грейпфрути дуже складно, оскільки їх зривають з дерева задовго до того, як вони повністю дозріють. Але є один секрет, який допоможе не помилитися з вибором. Щоб визначити соковитість грейпфрута, достатньо потримати його в руках. Варто звернути увагу на самі важкі плоди.

5. Проходимо повз жовтуватого курячого м’яса

Поряд із звичними нам блідо-блакитними бройлерам у супермаркетах можна побачити тушки, чиє м’ясо має характерний жовтий відтінок. Нічого страшного в цьому немає: подібний колір пов’язаний з особливостями технології вирощування. Птахів годують зерном та кукурудзою, остання і додає м’ясу відповідний відтінок.

6. Вибираючи червону ікру, не дивимося на цифри

Якщо ви обираєте червону ікру в жерстяній банці, в першу чергу придивіться до цифр, які надруковані на кришці. Вони повинні бути опуклими, а не відмітинами. Так можна визначити якісний заводський продукт за лічені секунди.

7. Переплачуємо за «домашні» пельмені

Хоча пельмені, створені методом машинної ліплення, сильно програють у плані естетичності так званим домашнім, процес виготовлення тих і інших нічим не відрізняється. А завищена ціна виліплених вручну пельменів пояснюється тим, що таке їх виробництво просто потребує більше часу.

8. Вибираємо волоські горіхи в прозорій упаковці

Вибираючи очищені волоські горіхи, звертайте увагу на вигляд упаковки. Якщо вони зберігаються в абсолютно прозорому пакеті, а термін придатності добігає кінця, цілком ймовірно, що це позначиться на смаку горіхів: вони стануть згірклими.

9. Купуємо цикорій в пластикових банках

Купуючи цикорій, краще віддати перевагу вакуумній або хоча б герметичній упаковці. У пластикових банках і паперових пакетах він зберігається погано, так як порошок у них швидко вбирає вологу.

10. Вважаємо темну курагу несвіжої

Якщо курага має яскраво-помаранчевий колір, округлу форму і привабливо блищить, це очевидні ознаки того, що вона не відрізняється свіжістю. Справа в тому, що для такого товарного вигляду її обробляють діоксидом сірки. Так що чим темніше і тьмяніше цей сухофрукт, тим краще.

11. Вибираючи зефір, не звертаємо уваги на глазур

Зефір в шоколадній глазурі — одна з найпідступніших солодощів. У зв’язку з широким розповсюдженням пальмового масла і різних харчових сурогатів знайти якісне ласощі дуже складно. Але є спосіб вирішити і цю проблему. Якщо ви бачите, що глазур на зефір матова, значить, перед вами соєвий шоколад. Натуральна глазур заграє на сонці.

12. Забуваємо, що товари «розкидані» по відділам

Мало хто любить довго блукати по магазину і вважає за краще відразу брати, наприклад, сподобався шматок сиру. Варто тримати в голові, що один і той же продукт можна знайти в декількох відділах (в упаковці, на вагу, у нарізці). Дуже може бути, що ви абсолютно випадково знайдете більш дешеву альтернативу.

13. Вибираємо ароматні страви в кулінарії

Якщо у готового страви, яку ви збираєтеся купити у відділі кулінарії, сильний пряний запах, краще утриматися від покупки. Справа в тому, що з допомогою спецій дуже часто маскують несвіжі продукти.

14. Купуємо рибу, яка плаває в розсолі

Вакуумна упаковка з рибою може мати будь-яку форму і складатися з різних матеріалів. Однак існує необхідна умова для збереження якості риби: повітря з тари повинен бути відкачано, а вміст не може «плавати» в розсолі. Наявність рідини вказує на те, що під час приготування або на стадії упаковки технологія виробництва була порушена.

15. Не звертаємо уваги на розташування нарізки в магазині

Купуючи незапакованную рибу, яку нарізали в супермаркеті, приймайте в розрахунок, де саме цей товар знаходиться. Нарізку, викладену у вітрині з холодильником, можна сміливо брати. Однак вдома класти в морозильну камеру свежеприобретенный продукт не слід: ніжне м’ясо риби не любить різкого перепаду температур.

16. Не звертаємо уваги на колір різних частин риби

Виробники далеко не завжди вказують, з якої саме частини риби зроблено філе. Як правило, саме жирне м’ясо розташовується ближче до голови. Якщо під плівкою ви явно розрізняєте темні ділянки на рибних скибочках, значить, перед вами хвостова частина, яка вважається найменш смачною.

17. Купуємо мед розшаровувальний

Натуральний бджолиний мед містить частинки пилку та воску, які добре видно неозброєним оком. Якщо ви помітили, що в банку утворилася 2 шари: зверху щільний, а знизу рідкий — ні в якому разі не купуйте мед, це явна підробка. Цілком імовірно, що його щедро присмачили борошном, крохмалем, цукровим сиропом і залили водою для збільшення обсягу.

18. Вибираємо ковбасу по зовнішньому вигляду

Для того щоб батони ковбаси, які вже не перший день «живуть» в супермаркеті, виглядали привабливо, їх можуть щодня протирати ганчірочкою, змоченою в рослинному маслі. Таким чином видаляють сліди виступила солі, а іноді і цвілі.

19. Не думаємо про якість ковбасної нарізки

Не всі супермаркети витрачають час і кошти на те, щоб нарізати і фасувати ковбасу. Рідкісні магазини готові піти назустріч споживачам, піклуючись про їх зручність. Тому такої честі зазвичай удостоюються ті продукти, які не вдалося збути.

20. Кладемо запаковане м’ясо в кошик голими руками

Навіть запаковане м’ясо не варто брати руками і кидати в кошик з продуктами. На вакуумній упаковці завжди осідають холодоустойчивые бактерії, які можуть поширитися на весь вміст. Забезпечте себе: спочатку надіньте на руку поліетиленовий пакет, а потім виверніть його, щоб м’ясо виявилося всередині.

А які прикрі помилки при виборі продуктів ви включили б у цей список?

Skippi / pikabu