20 осіб, давлячись сльозами, розповіли, як скуштували страви національної кухні

Багато туристів вважають, що неможливо пізнати країну по-справжньому, не скуштувавши страви національної кухні. Але деякі з них виявляються настільки екзотичними, що спробувати їх зважиться не кожен.

Нам Porady.co.ua стало цікаво, про смак якої національної їжі люди не можуть забути навіть через роки, і ми поринули в численні власні треди.

• У Франції цей делікатес називають «фіалки», і я поняття не маю, що це, але точно морепродукти. У цілому вигляді вони схожі на зморщені картопляні бульби. Я авантюристка і вирішила їх спробувати. Розрізала ножем — всередині щось схоже на яєчний жовток і хрящуватий «білок». Отломила ложечкою шматок. О мій бог! Я можу їсти смердючий сир, дуріан і навіть смердючий сир з дуріаном, але це… Я викинула ласощі і пішла чистити зуби. Та все ж наступного разу, коли буду у Франції, знову спробую. Я повинна зрозуміти, чому це вважається делікатесом! © Ann Obi / quora
• Дуріан. Коли ви відкрити його, ви відчуваєте запах за версту. Коли ви доторкаєтеся до нього, він слизький і ніби гнилий, що відповідає запаху. Він залишає у вас у роті плівку, ніби ви ковтаєте холодне сало. Дивно, але смак у нього м’який, приємний і абсолютно невимовне. © Gwen-Sawchuk / quora
• Крутили любов з хлопцем з Білорусі. Одного разу його мама подала до столу його улюблена страва — без поняття, як воно називається, але це було м’ясо, зварене в молоці. І вона подала його з млинцями. Це було жахливо — ніякого аромату і дивна текстура. © BrainJarShopping / reddit

Каррі з курки з бананами і кокосом

• В індійському ресторані захотілося чогось особливого. Довго вибирала з незнайомих назв. Замовила нарешті і отримала таку страву: приторне місиво з борошна, курячого м’яса, бананів, кокоса і каррі.
• Рибний суп з локшиною в Сінгапурі. Я почав їсти і натрапив на один риб’ячий очей. Це нормально, і я продовжив. Потім мені попався другий. Окей, у риби два ока. Так що це я проковтнув. Але незабаром я зрозумів, що зірвав куш: в моїй мисці плавало близько п’яти риб’ячих очей, «замаскованих» локшиною. Є люди, готові боротися за цей делікатес. Шкода, я не з їх числа. © Rynnah Lim / quora
• Нещодавно я їв коників в шоколаді і мурах, смажених у фритюрі. Це було на міжнародному фестивалі їжі, а це значить, що ми говоримо про ласощі для гурманів. © Candace Dempsey / quora

Папеда

• Папеда — густа клейка паста з сагової борошна. Її варять у воді до тих пір, поки вона не набуде текстуру шпалерного клею. Якщо ви можете уявити, що їсте слиз, залишену після себе особливо «слизеточивой» равликом, змішаної з чимось слизовим, то ви на півдорозі до того, щоб уявити справжній смак цього блюда. © George Graham / quora
• Хаукарль. Ісландська делікатес. На смак як смерть. Або як рідина для зняття лаку. Я думаю, це, звичайно, краще, ніж помирати від голоду. Хоч ненабагато.

  © Amanda Tendler / quora

• Наша бабуся вирішила зробити холодець — російське холодець. Все, що вона знала, це те, що холодець якось пов’язаний з желатином і м’ясом. Вона навіть не стала дивитися рецепт в інтернеті, а просто поїхала в магазин за желе і консервами. На жаль для мене і моєї великої російської сім’ї, її вибір припав на лаймовое желе і консервованого тунця. Мені досі сняться кошмари про цю страву. © punkterminator / reddit

• Найбільш дивною їжею, яку я коли-небудь їв, був морський їжак. Я замовив з ним суші. Принесли рис, загорнутий в норі, з цим слизовим, помаранчевим кулькою зверху. Я закрив очі і засунув це в рот. Відчуття такі ж, як я і припускав: фу! Але раптово самий чудовий смак вибухає в роті. Солодке, солоне, відмінне. Їжа богів. © Michele Stewart / quora

Чорбэ де буртэ

• Румунське національне блюдо чорбэ де буртэ — юшка з яловичого шлунка. По суті це жирний, дуже жирний бульйон зі сметаною, в якому плавають шматки волокнистих хрящів. Прожувати їх нереально.
• Найгірша їжа, яку я коли-небудь їв в житті, — це «кров’яної тофу». Популярний ласощі в Південному Китаї, звідки я родом. Мені було шість, коли спробував його вперше. Цей неприродний металевий присмак у роті, який не змогли поліпшити ні спеції, ні соус… З тих пір я їв «кров’яної тофу» ще кілька разів, але смак залишається таким самим огидним. © William Yan / quora
• Натто — це ферментовані соєві боби, їх зазвичай їдять на сніданок в Японії. Запах жахливий так само, як і смак. Вони пахнуть як старі шкарпетки і на смак такі ж. Під час шкільної поїздки я жив в японській родині, і вони запропонували мені спробувати. Не бажаючи бути неввічливим, я з’їв це і похвалив. На жаль, вони повірили мені на слово і годували мене ними на сніданок увесь час. © Sean Hardy / quora

Оболочник

• Оболочники. Мій батько колись привіз цих маленьких потвор додому з корейського ринку. Ви знаєте це вираз — «на смак набагато краще, ніж на вигляд»? Коли люди так говорять, вони мають на увазі щось типу морських їжаків. Потворні істоти, але делікатес. Так от, оболочники на смак саме такі, як на вигляд: солоні, гумові і хрусткі. © Glen-Kim / quora
• Безумовно, сама дивна їжа, яку я коли-небудь пробував, — це скорпіони. Я їх їв в Пекіні на нічному ринку. Це довга вулиця, де продають усе — від змій до комах. Мені сподобалися скорпіони, смажені у фритюрі, вони мають солонуватий смак, схожий на смак картопляних чіпсів. Хоча вони виглядають не дуже апетитно, я б їх знову купив. © Sean Hardy/ quora
• Коли я був підлітком, моя мама дала мені спробувати британський марміт. У банку він схожий на чорнувато-коричневе варення. Вона взяла шматочок тосту, а потім намазала на нього товстий шар марміту. На смак він був як солоний бензин або рідина для запальничок. © Malcolm Marshall / quora
• «Шуба». Багато майонезу, сирої цибуля біла, маринований оселедець, холодний картоплю, а у верхньому шарі — тертий буряк з майонезом — як солодкий рожевий топінг з оцтом і… кріп. Якщо б я не поважала свою свекруху, я б не стала пробувати це цукерково-рожеву штуку, всередині якої, як мені сказали, маринована риба. А виявилося непогано! © Mel Kartmazov / quora

Яловичина з кров’ю

• Приїхала до подруги в Бельгії на Різдво. Коли зібралися гості, вона показала величезний шматок сирого м’яса, реально третину туші, мовляв, буде його готувати. Я подумала: «Його ж смажити три години». Але вже через п’ять хвилин подали страву. За фактом у мене в тарілці лежали дві скибочки, «спливають» кров’ю. Я сподівалася їх сховати / кинути / досмажити і з’їсти, але господиня стояла поруч зі мною і чекала, поки я спробую. Довелося запхати в себе шматочок. До речі, виявилося смачно.
• Чи доводилося вам коли-небудь чути про рибу-локшині? Її можна вважати справжньою екзотикою Приморського краю. Окремо кожна рибка практично повністю прозора, за винятком точок-око. Готову страву зовні нагадує тарілку локшини. Смак теж рибно-лапшичный з ледь помітною «сластинкой». При цьому готова рибка трохи хрустить при пережовуванні, але ніяких кісток, навіть самих дрібних, не відчувається. © MyTravelNote / pikabu

• Знайомого пригостили українським національним блюдом — борщем. В тарілці крім капусти плавали два шматки жирнющего вареного сала. Він намагався від них непомітно позбутися, думав загорнути в серветку і в кишеню, а потім викинути, але господиня не спускала з нього очей. А коли він майже все з’їв, сказала: «Залишив наостанок саме смачненьке?» — і шмякнула йому третій шматок.

А ви яке саме незвичайне блюдо спробували за кордоном? На що був схожий його смак?