Як почистити столові прилади? Чистка мельхіорових ложок в домашніх умовах. Як очистити срібні виделки? Чим відмити прилади від застарілого жиру і чайного нальоту?

Столові прилади є невід’ємною частиною будь-якої кухні і будь-якого столу. Вони відрізняються один від одного матеріалом виготовлення, розміром і своєю фактурою. Але у них є одна загальна властивість, а саме – необхідність в регулярному очищенні. І мова йде не просто про класичному миття посуду, а про спеціальній обробці приладів від нальоту і складних забруднень. Про те, як правильно почистити столові прилади, виготовлені з різних матеріалів, і як за ними доглядати – поговоримо в цій статті.

Вилки, ложки і ножі, виготовлені з будь-яких матеріалів, мало просто регулярно мити в теплій воді з миючим засобом. У деяких ситуаціях необхідно проводити їх генеральну чистку – вимивати тиснення, очищати поверхню між зубчиками і різцями. І не завжди для цих цілей можна використовувати звичайні абразивні речовини. А деяких випадках взагалі заборонено.

Конкретний набір засобів і матеріалів, необхідних для використання під час генеральної чистки, залежить від виду забруднень, з якими необхідно впоратись.

• Від застарілого жиру відмінно допомагають стандартні миючі засоби – сухий гірчичний порошок, сіль і сік лимона.
• Позбутися від чорноти, що з’явилася з-за тривалого неправильного зберігання приладів, може допомогти зубна паста, сода, зубний порошок або спеціальні засоби, наприклад, «Білизна».
• Чайний наліт з приладів видалять сіль, сода або навіть просто звичайна фольга, використовувана господинями при приготуванні різних страв.
• Плями від іржі легко видаляються і спеціальними хімічними миючими засобами, і цибульним соком. Непогано з ними справляється і зубної або гірчичний порошок.
• Застарілі плями від заварки видаляють за допомогою соди, лимонного соку, гірчиці і таблетки вугілля або крейди.

Вибираючи засіб, обов’язково слід враховувати матеріал виготовлення столових приладів. В деяких випадках певні речовини неприпустимі до використання може бути плямами вони і допоможуть впоратися, але викличуть інші дефекти на поверхні приладів.

Крім перерахованих вище засобів, можуть бути використані і такі, як деревна зола, нашатирний спирт, кальцинована сода, сік і кашка з картоплі. Також заздалегідь необхідно підготувати:

• рукавички для захисту шкіри рук;
• 2 ємності з теплою водою – одну для замочування посуду, другу для полоскання;
• губки (м’які та металеві);
• фольгу;
• зубну щітку для важкодоступних місць;
• паперові серветки;
• чисті фланелеві маленькі рушники.

Тільки коли всі необхідні матеріали і кошти будуть готові, можна приступати до безпосередньої процедури очищення столових приладів.

Прийнявши рішення про генеральну чистку столових приладів в домашніх умовах, слід заздалегідь дізнатися, з якого точно матеріалу або сплаву вони виготовлені. Справа в тому, що для кожного металу необхідно використовувати окремі засоби для видалення плям різних видів. У іншому випадку замість блискучих і кришталево чистих приладів можна отримати дуже темні і непридатні до подальшого використання виделки, ножі та ложки.

Срібні кухонні предмети начиння здавна вважаються посудом аристократів. Слід розуміти, що сам по собі цей метал досить м’який, тому для очищення використовувати якісь сильнодіючі засоби не рекомендується. Також слід пам’ятати про те, що столові прибори зі срібла можуть бути двох типів, і очищати їх слід по-різному.

Посуд, виготовлений з нього, має не тільки досить темний колір, але і часто більш важку вагу. Почистити її можна екологічним народним засобом.

Для цього сирий очищену картоплю нарізують скибочками і кладуть в холодну воду. У ємність укладають і столові прилади, попередньо вимиті в чистій теплій воді. Залишають на одну годину, після чого срібні вироби промивають в теплій проточній воді, витирають насухо.

Якщо на приладах є темні плями, їх спочатку труть звичайним канцелярським гумкою, потім всі вироби змащують гелем – засіб для миття посуду і харчова сода 1: 1. Залишають на 15 хвилин, потім промивають у теплій воді.

Столові прилади, виготовлені з цього матеріал можна очистити наступними способами.

• Чайний наліт видаляють вологою дрібною сіллю. Грубу бік кухонної губки посипають сіллю, натирають прилади, а після промивають у звичайній воді.
• Дрібно помелена ніжна і просеянная деревна зола наноситься на вологу посуд і втирається в неї кінчиками пальців. Потім відкладається в сторону на півгодини, а після промивається у великій кількості проточної води.
• Темні плями легко відмиваються в кислому середовищі. Для цього в літр води додають 1 столову ложку 12% оцту або пару ложок соку лимона, опускають прилади в розчин на 15 хвилин. Особливо темні місця додатково труть руками, а потім просто промивають.
• Навіть самий застарілий жир з важкодоступних місць прекрасно видаляється сумішшю з гірчичного порошку і харчової соди (пропорції 2: 1). Їх наносять на вологу посуд, залишають на 10 хвилин, а потім труть звичайною губкою і промивають у воді. Така чистка не тільки видаляє плями, але і повертає блиск.

Якщо всі вищеописані кошти виявилися безсилими, то можна віднести столові прилади в спеціальні майстерні, де за умовну плату їх приведуть в порядок, або використовувати готові пасти і суміші для чищення срібла і прикрас з нього.

Відмінна риса ложок, виделок і ножів, виготовлених з цього матеріалу, полягає в їх великій вазі і красивому, навіть можна сказати, багатому зовнішньому вигляді. Головна проблема такого посуду полягає в її швидкому та інтенсивному потемнении. Очищають мельхіорові столові прилади наступним чином.

• Темний наліт, який з’явився від кислих продуктів, тривалого зберігання або чаю легко видаляється сухою меленою кавою або порошком крейди. На злегка вологу поверхню наносять кошти в достатній кількості, втирають їх, а потім добре промивають у прохолодній воді.
• Картопляний відвар допомагає видалити будь-які види забруднень, крім застарілого жиру. Для цього посуд кладуть в нього і проварюють на слабкому вогні 5-7 хвилин при кипінні, потім охолоджують у цій же ємності і миють спочатку гарячою, а потім холодною водою.
• Старий жир і розлучення легко усуваються сумішшю нашатирного спирту і звичайною або кальцинованої соди. Ці кошти змішують так, щоб отримати густу і однорідну пасту. Її наносять товстим шаром, залишають на 25 хвилин, а потім миють прилади в теплій воді.
• Видалити темний наліт також допомагає і активоване вугілля. Для цього таблетки подрібнюють в порошок і насипають в потрібне місце. Зверху капають кілька крапель звичайної води.

Видалити всі види забруднень можна спеціальною пастою, призначеної для чищення срібних і мельхіорових виробів. Її застосовують тільки по інструкції. Важливо пам’ятати про те, що чистити мельхіорові столові прилади будь-якими засобами, що містять хлор, заборонено.

Такі столові прилади з’явилися ще в СРСР і сьогодні вони є практично в кожному будинку. Відмити їх простіше всього, використовуючи промислове засіб «Білизна». В цьому випадку вдасться позбутися не тільки від будь-яких плям, але і провести потужну дезінфекцію.

Для цього засіб розводять згідно інструкції на пляшці в гарячій воді. У неї кладуть прилади і залишають до тих пір, поки температура не досягне позначки 35 градусів. Потім ложки, виделки і ножі дістають, ретельно протирають губкою і добре промивають у гарячій, а потім в холодній воді. Специфічний запах від засобу вивітрюється досить швидко.

Якщо ж використовувати хімічні засоби не хочеться, то можна скористатися наступним методом.

• Налити в каструлю 2 л води і додати 100 г звичайної солі і 60 г харчової соди. Попередньо на дно необхідно постелити фольгу, складену в декілька шарів.
• Поставити ємність на вогонь, і коли її температура перевищить 40 градусів, опустити у воду забруднені столові прилади.
• Довести до кипіння і проварити 10 хвилин під щільно закритою кришкою.
• Зняти каструлю з вогню і, не відкриваючи її, залишити до тих пір, поки вода повністю не охолоне.
• Витягти столові прилади і особливо забруднені місця додатково прочистити зубною щіткою. Сполоснути посуд у чистій воді і прибрати на зберігання.

Такий варіант очищення не підходить для посуду з нержавіючої сталі, якщо на її поверхні є дерев’яні, кам’яні або кістяні вставки. Вони можуть змінювати свій колір і втратити блиск.

Ці виделки, ножі та ложки вважаються святковими і, як правило, дістаються на стіл тільки в особливих випадках. Тому за час зберігання вони можуть тьмяніти, а на їх поверхні з’являються розводи та плями. Позбутися від них можна наступними способами.

1. Змочіть ватяний диск в чистому медичному спирті хорошої якості і ретельно протерти прилади з усіх боків. Обполіскувати їх водою після обробки немає потреби.
2. Збитий у високу піну свіжий яєчний білок тонкою кистю точково наносять на забруднення. Залишають на 10 хвилин, потім протирають губкою для миття посуду, змивають водою і вибирають насухо.
3. Скипидар допомагає впоратися навіть з самими застарілими забрудненнями. Для цього його наносять ватним диском на прилад і витримують протягом чверті години.

Фахівці говорять про те, що впоратися з забрудненнями допомагає і винний оцет. Але він обов’язково повинен бути натуральним. Його використовують так само, як і скипидар.

Такі столові прилади сьогодні зустрічаються рідко. Вони недовговічні і легко деформуються. Однак якщо в господарстві є саме такі, то і їх можна привести в порядок.

• Кип’ятіння протягом 30 хвилин після закипання в розчині (вода – 5л, кальцинована сода – 100 г, клей канцелярський – 100 мл) дозволяє видалити будь-які види бруду. Прилади залишають остигати в ємності, а після ретельно промивають водою.
• Кислим розчином заливають виделки, ножі та ложки на півгодини, потім протирають губкою і промивають в окропі. В якості розчину можуть виступати кисломолочні продукти, розсіл, подкисленная оцтом або соком лимона вода.

В принципі, в домашніх умовах можна легко почистити столові прилади з будь-яких матеріалів якісно і швидко. Головне – вибрати вірний засіб і чітко слідувати рекомендаціям.

Етап полірування є завершальним при очищенні цього виду кухонно начиння. Він допомагає повернути приладів блиск, сяйво і заводський вигляд.

Все що необхідно – це взяти чистий невеликий шматок вовняної тканини і круговими рухами протерти прилад з усіх боків. Вже через 1-3 хвилини стане видно, що ножі, виделки і ложки знову придбали свій початковий вигляд.

Зберегти отриманий результат надовго можна, але тільки при умові виконання наступних правил.

• Позолочені прилади зберігають у спеціальних контейнерах з кришками, дно яких вкрито оксамитом. Самі ємності з посудом слід прибирати в темне місце.
• Посуд зі срібла поштучно загортають у спеціальну м’яку папір, потім при необхідності укладають кожен виріб один на одного і поміщають в картонні коробки. Важливо пам’ятати, що якщо перев’язати прилади між собою ниткою, на них у будь-якому випадку з’явиться смуга. Тому цього робити не варто.
• Вироби з алюмінію і нержавіючої сталі в якихось спеціальних умов зберігання не потребує. Головне – захистити їх від надмірного рівня вологи і впливу дуже високих температур.
• Столові прибори з мельхіору зберігають у м’якої бавовняної тканини, в темному і прохолодному місці, окремо від посуду, виготовленого з інших сплавів.

Про те, як почистити столові прилади в домашніх умовах, дивіться у наступному відео.