Як почистити чавунну сковороду від нагару в домашніх умовах? 32 фото Як і чим відмити товстий шар гару, старий жир і іржу з посуду

Хоча в нинішній час і з’явилася велика кількість новинок для кухні, що дозволяють справлятися з домашньою роботою максимально швидко і легко, багато господинь раніше воліють використовувати стару добру чавунну сковороду. Однак власницям такої посуду часто доводиться думати про те, як почистити її від нагару в домашніх умовах, адже з часом сковорода забруднюється. Існує безліч способів позбавлення від подібних забруднень, деякі з них використовували ще наші бабусі, такі методи перевірені часом.

Господині, які використовують кухонний посуд, часто замислюються про те, що робити для того, щоб вона довго залишалася естетичною, чистої, а також зберігала свої властивості. Для цього потрібно враховувати деякі рекомендації.

Предмети з чавуну не можна мити, використовуючи для цього посудомийну машину. В іншому випадку на посуді почне з’являтися іржа.

Якщо уникнути цієї помилки не вдалося, зі сковорідкою можна поступити наступним чином:

• сполосніть виріб під проточною водою (вона повинна бути обов’язково теплою), не використовуючи при цьому миючі засоби;
• витріть сковороду з допомогою рушники з тканини;
• нанесіть на виріб рослинна олія (достатньо кількох крапель), візьміть суху ганчірку і потріть сковороду. Цього кошти не повинно бути дуже багато, інакше до поверхні все буде прилипати;
• насипте сіль на сковороду, поставте її на сильний вогонь і зачекайте, поки не з’явиться запах;
• видаліть сіль, протріть посуд тією ж тканиною і оцініть результат – зазвичай всі неестетичні сліди зникають з поверхні.

Мити гарячий посуд з чавуну не можна. Якщо ви постійно будете наливати на розпечену поверхню воду, через деякий час вона зіпсується. Від холоду гаряча сковорода і зовсім може лопнути.

Іноді після готування до поверхні сковороди пригорають частинки їжі. Щоб позбавитися від них, зробіть наступне:

• насипте на дно соду, сіль, налийте в сковороду рідина. Вона повинна закрити шар солі і соди;
• поставте посуд на сильний вогонь, почекайте тридцять хвилин, потім вилийте суміш і помийте сковороду (як ви робите це зазвичай).

Сьогодні споживачам доступні різні засоби, використовуючи які, можна позбутися від застарілого нагару (як стверджують рекламісти і виробники). Багато з них справді вельми ефективні.

Основа багатьох чистячих засобів – це кислотний розчин, який роз’їдає жировий наліт. Найбільш популярними є «Шуманит», «Чистер», «Містер Мускул», Cillit Bang. Господині часто вибирають також Sanita – крем, який дуже добре видаляє жир та інші забруднення.

Отже, нанесіть миючий засіб на посуд, почистіть її зовнішню поверхню, використовуючи мочалку з металу. Потім промийте сковороду, використовуючи теплу воду, протріть її сухим матеріалом і нанесіть на поверхню масло. З коштами, які є агресивними, слід працювати в гумових рукавичках. Так ви зможете захистити шкіру рук.

Нагар з’являється з-за того, що до поверхні посуду пригорають шматочки їжі і жир, але при цьому багато позбавляються від нього шляхом випалу. Можна виділити різні способи такого очищення. Одні методи випалу досить безпечні, такі процедури можна проводити в домашніх умовах. Для деяких потрібно більше місця.

Перший спосіб випалу:

• увімкніть плиту потрібно буде використовувати найбільшу конфорку);
• поставте посуд так, щоб вогонь повністю пронизував одну з її сторін;
• трохи почекайте (достатньо кількох хвилин) і постарайтеся видалити нагар, використовуючи для цього ножа. У разі невдачі почекайте, дайте сковороді нагрітися сильніше;
• коли вийде видалити забруднення, перейдіть до іншої сторони;
• в кінці дайте посуді охолонути і промийте її за допомогою миючого засобу.

Суть другого способу – застосування паяльної лампи. Вплив на нагар в даному випадку таке ж (висока температура) – нагріваючись, жир стає сажею, яку можна прибрати швидко і легко. Однак цей метод досить небезпечний, необхідні запобіжні заходи. Як правило, цим способом сковороди чистять в майстернях, гаражних приміщеннях – такі місця підходять для подібних робіт краще всього. Не варто експериментувати у житловому приміщенні, в іншому випадку можна що-небудь зіпсувати або навіть влаштувати пожежу.

Порядок дій наступний:

• якщо рукоятка сковороди не чавунна, її доведеться прибрати;
• потрібно буде помістити предмет прямо в полум’я;
• зачекайте п’ятнадцять хвилин, обережно вийміть сковороду, використовуючи палицю, приберіть нагар ножем;
• якщо виникне необхідність, повторіть процедуру ще раз. Чавун відрізняється стійкістю до дії вогню.

Можна приготувати суміш, яка була відома ще нашим батькам. Раніше антипригарних виробів не було, тому всім доводилося знаходити ефективні і доступні за ціною способи видалення забруднень. Якщо необхідний розчин створити, враховуючи всі правила, застарілий нагар піде легко і швидко.

Це засіб складається з наступних компонентів:

• силікатний клей;
• кальцинована сода;
• мило.

Щоб вимити виріб з чавуну від іржі і нагару, краще використовувати звичайне темне господарське мило. Воно дозволяє домогтися кращих результатів, ніж сучасні ароматизовані засоби.

Візьміть невелику ємність, натріть туди мило. Помістіть туди також кальциновану соду (200 г), додайте один тюбик силікатного клею. Додайте трохи води, ретельно все перемішайте.

Потім потрібно підібрати ємність, в якій ви будете кип’ятити складу. Дуже глибокою вона бути не повинна. При цьому необхідно підібрати достатню ширину, щоб в ємність можна було покласти сковорідку. Багато води бути не повинно, інакше виварювання стане менш ефективним, діючих речовин буде менше.

Довго кип’ятити сковороду – залежить від того, наскільки сильно вона забруднена. У деяких випадках одним кип’ятінням не обходиться, і повністю відчистити пригоріла їжу і жир виходить тільки з допомогою людини. Потрібно буде потерти посуд, потім знову прокип’ятити. Виварювати предмети з чавуну потрібно з відкритою кватиркою, інакше в приміщенні буде дуже погано пахнути.

Щоб відмити чавунну посуд, можна використовувати суміш соди, оцту і солі. Потрібно буде змішати всі ці компоненти (пропорції повинні бути рівними). Додайте воду – кілька літрів. Помістіть чавун в цю суміш і кип’ятіть близько тридцяти хвилин.

Якщо нагару багато, він застарілий, то кип’ятіть вдвічі довше. В результаті ви все ж зможете добре вимити стару сковороду зовні і всередині.

Навіть якщо ви використовуєте спеціальні засоби, що дозволяють ефективно впоратися з забрудненнями, або кип’ятіть сковороду, без механічних впливів обійтися не вийде. Рекомендується вибирати для чищення такого посуду гарну металеву щітку.

Звичайно, виріб з металу може залишити на поверхні подряпини, сліди. Цього можна уникнути, якщо правильно, максимально акуратно використовувати такий предмет. Ви попрощаєтеся зі слідами кіптяви, жиру – і при цьому зберегти поверхню сковороди.

Завдяки такому інструменту ви збережете сили, які могли б витратитися при використанні звичайної щітки.

Незалежно від того, сучасний або народний спосіб очищення сковорідки ви виберете, потім поверхню виробу потрібно буде відновлювати. Порядок дій наступний:

• поставте предмет на сильний вогонь, розжарте його;
• нанесіть на виріб масло, використовуючи для цього кисть;
• потримайте сковорідку на повітрі, потім сполосніть її під струменем теплої води (чистячі засоби використовувати не потрібно) і протріть, використовуючи рушник.

Регулярно доглядаючи за чавунною сковородою, ви зможете домогтися того, що вона буде зберігати первозданний вигляд і прослужить максимально довго. Щоб уникнути проблем, потрібно враховувати всі корисні рекомендації і не забувати про правила безпеки.

Про те, як правильно почистити чавунну сковроду від нагару, дивіться у наступному відео.