Як гарно скласти серветки в салфетницу? 50 фото Як поставити й укласти серветки для сервірування столу, як оригінально розкласти в серветниці

Красиво сервірований стіл – запорука гарного апетиту гостей, їх захоплення і поваги. Сприятливе перше враження підтримає гарний настрій під час званої вечері. Серветки здаються незначною деталлю на тлі загального пишноти сервіровки, але якщо їх піднести неправильно, то вони можуть все зіпсувати.

Невдало складені серветки «вискочать» з вазочки, потраплять в салати, соус, забруднять білосніжну скатертину, збентежать гостя, затьмарять вечір. Щоб цього не сталося, потрібно підійти до наповнення серветниці з усією серйозністю.

Сервіровка столу займає уми людства вже два з половиною тисячоліття, з тих пір, коли влаштовували свої застілля стародавні греки і римляни. Їх столи прикрашали гірлянди квітів, а їжа подавалася на дорогому посуді. Сучасна господиня в очікуванні гостей теж використовує найкращу посуд, скатертини, серветки, застосовує маленькі хитрощі, які роблять вечеря по-справжньому приємним.

Існують певні правила оформлення:

• Тема зустрічі повинна відображатися у сервіруванні столу. Офіційний захід передбачає просте і строге убрання. Домашнє свято допускає яскравий посуд, прикраси і дрібниці, прийняті в сім’ї. Для друзів створюється тепла атмосфера без пишних надмірностей і занадто дорогого посуду, яку можна розбити, створивши дискомфорт у спілкуванні. Сервірування столу для романтичного вечора просочується ніжністю, світлими тонами. Свічки і серветки у вигляді квітів або птахів – незамінні атрибути таких зустрічей.
• Підбираючи для сервірування посуд, скатертини, прилади, серветки і прикраси, слід враховувати їх сумісність (колір, дизайн), тоді вийде гармонійно накритий стіл.
• Не варто забувати і про самому предметі меблів. Стіл зобов’язаний вмістити всіх гостей, визначаючи кожному особистий простір, щоб не довелося штовхати один одного ліктями.

• Скільки б років не було скатертини, вона повинна виглядати як нова. Навіть найдорожча посуд буде химерно виглядати на необережному полотні. Не слід допускати занадто довгих провисань країв скатертини, максимум – до сидінь стільців.
• Стіл, не прикрашений квітами, втрачає святковий вигляд. Рослини варто підбирати без запаху, щоб вони не конкурували з ароматом їжі.
• Посуд і прилади вибирають згідно меню. Це може бути сервіровка для солодкого столу або повний комплект для перших, других і третіх страв. Основні правила: вилка (зубцями вгору) знаходиться зліва від тарілки, ножі лезом всередину) розташовується праворуч.

• Важливим предметом сервірування столу є підставка для серветок. Паперові серветки встановлюють для загального користування, текстильні знаходяться поруч з тарілкою в кожного індивідуально. Вони мають різне призначення. Перші допомагають під час обіду тримати руки і губи в чистоті, а другі піклуються про одяг: ними прикривають коліна.

Стандартні правила, яких слід дотримуватися під час сервірування столу, допомагають створити святковий настрій.

Було б нудно дивитися на стіл з недбало запхненими в склянку серветками і розкладеними під тарілками шматками тканини. Правильно сервірований стіл дрібниць не має, для нього все важливо. Приємно побачити в серветниці справжні орігамі, а у тарілки – квітка з текстилю. Все можна зробити своїми руками, і способів досить багато.

Для красивої подачі паперових серветок, їх можна помістити в келих: згорнути гармошкою, скласти навпіл, місце вигину зафіксувати, і віялом вставити в скляну ємність. Таку імпровізовану салфетницу потрібно поставити кожному гостю.

Тканинне полотно згортають, поки не вийде смужка шириною в чотири сантиметри. По довжині смуги серветку складають гармошкою, фіксують у підстави і розгортають красивим віялом. Гості будуть приємно здивовані, якщо оформити стіл таким шиком.

Проста зрозуміла форма може підійти для стриманого вечері.

Покрокова інструкція така: щоб фігурка вийшла лицьовою стороною, тканину слід викласти виворотом вгору. Кути загніть до центру. Отриманий квадрат перевернути і підтягнути куточки до середини. Знову перевернути і загнути краї. Гострим кінцем направити вгору, вийде ромб. Потягнути за правий кут, щоб він вийшов назовні, проробити так і з іншими кутами. Акуратно руками розгладити фігурку.

Красиво виглядають складені прибори столові або квіти в кишенях з текстильних серветок. Зробити їх нескладно. Серветку з тканини методом складання потрібно розділити на чотири рівних квадрата, зафіксувати праскою місця вигину і знову розгорнути. Куточок лівого нижнього квадрата підтягнути до центру. Такі ж дії виконати і з правим верхнім кутом, але не заглиблюватися.

Потім потрібно обережно скласти серветку навпіл вертикально. Вгорі вона буде підвернена всередину. Таким же чином нижній кінчик слід підвернути назовні. Акуратно складена тканина утворює квадрат. Перевернувши його зворотною стороною, слід двічі скласти в вертикальний прямокутник. Кишені готовий, залишилося тільки наповнити його вмістом, включивши фантазію.

Фігурки рибок з паперових серветок можна застосовувати на дитячих святах. Щоб зрозуміти, як їх зібрати, слід розглянути процес поетапно. Серветку необхідно двічі скласти по діагоналях, розгорнути. Визначити центри на бічних лініях квадрата, звести їх разом в трикутник. По осі по черзі скласти кожну частину, повернути назад спочатку правий край, потім протилежний. Лівий кут довести до правої діагоналі, покрити правим краєм трикутника. Розгорнути трикутник зворотною стороною. Вийде рибка.

Серветку з тонкої тканини згорнути трикутником. Широку частину підвернути у бік кута до середини заготовки, точно орігамі «кораблик». Скласти обидва кінця «кораблика», акуратно заправити вигини. Обережно розправити мішечок, створюючи круглу форму. В нього можна класти приємні дрібниці.

Серветки, складені ялинкою, чудово підтримають зимову тему не тільки на Новий рік. Ними можна прикрашати стіл протягом всієї зими.

Деревце вийде більш природним, якщо підібрати тканину зеленого кольору. Отже, слід скласти серветку двічі, щоразу підвертаючих шар вгору приблизно в два сантиметри. Повернувши виріб, слід загорнути куточки до центру. Отриманий трикутник необхідно обережно перевернути, а потім сформувати ялинку, підгинаючи кожен шар і вправляя його в попередній. Деревце можна викласти на тарілку, красиво прикрасивши на свій смак.

Серветки важливі для оформлення столу, будучи невід’ємним елементом гігієни. В рівній мірі, вони можуть стати і елементом декору, а також скласти враження про смак і вихованні господині. Підтримуючи загальний стиль сервірування, підбирається правильний колір. Якщо труднощі зі смаком, то можна вибрати білі. Вони універсальні, підходять будь-якій тематиці свята.

Яскраві кольори люблять діти, червоні – закохані. Так, червоним можна зробити акценти під час романтичного вечора. Для Нового року підійдуть зелені, голубі і сріблясті тони.

Серветки з тканини краще вибирати лляні, випрасувані і накрохмалені до хрускоту. Вони можуть бути з тієї ж тканини, що і скатертина, збігатися за кольором або відрізнятися на кілька відтінків.

Серветки не так прості, як здаються. Існують поведінкові норми, тобто особливі правила етикету за столом:

• Текстильна серветка може бути згорнута в трубочку, зафіксована красивими елементами, загорнута незвичайної фігуркою – словом, являти собою твір мистецтва, до якого страшно доторкнутися. Етикет свідчить: якщо подали серветку, нею варто скористатися – обов’язково розгорнути і покласти на місце призначення.
• Розгортати полотно краще після господарів, але не раніше, ніж подадуть блюдо.

• Серветку розкладають на колінах. Сучасний етикет не передбачає її розташування за коміром.
• Полотно можна скласти вдвічі, якщо воно велике, але не допускати звисання з колін.
• Встаючи з-за столу, серветку залишають зліва від тарілки або на стільці.
• Паперові серветки в кінці вечері складають у тарілку.

Сервіровка столу може виглядати вишукано, і якщо працювати над нею натхненно, навіть серветки стануть витвором мистецтва:

• Лотос з серветки надихає на церемонію чаювання. Так і хочеться довести його до японського досконалості.
• Червоне серце виконується нескладно. Доречно приберегти такі серця для романтичного вечора, використовувати як доповнення до святкового столу в День святого Валентина.
• Серветки, складені у формі кольорових бананів, прикрасять дитячий стіл.

• Лебеді сподобаються дітям. Закоханим вони теж підійдуть, адже ці птахи символізують вірність.
• Складена серветка просто і зрозуміло, нічого зайвого. Ручка від перевернутої чашки послужила салфетницей.
• Ніжний весільний варіант серветок – справжня прикраса для вражаючого моменту.
• Синій тюльпан з паперу обіграний столовими приладами.

6 способів красиво скласти серветки, дивіться у наступному відео.