Технік-технолог: що це за професія, зарплата і обов’язки в сфері громадського харчування, нафтогазової галузі, харчової промисловості та інших галузях, навчання
Кожна молода людина в своєму житті стикається з досить складним вибором – визначенням своєї майбутньої професії. Сьогодні у нашому матеріалі ми детально розповімо про те, хто такий технік-технолог і чим займається цей фахівець в ході виконання своїх професійних обов’язків.
Особливості
Технік-технолог – це фахівець, який на підприємстві є відповідальним за здійснення і розробку різного роду технологічних процесів, що мають безпосереднє відношення до виробництва товару.
Потреба в даній професії виникла в XX столітті, що було пов’язано з розвитком технологій. В той момент, коли на виробництві стали використовувати складні і комплексні машини, а не тільки примітивні знаряддя, виникла потреба у фахівцях, які добре розбираються в тонкощах і деталях різних технологічних і виробничих процесів. Таким чином, техніки-технологи стали тими співробітниками, які відповідали за виробництво максимально ідентичних товарів.
На сьогоднішній день найважливішою функцією техніка-технолога на виробництві є виявлення різного браку і дефектів в товарі. Фахівець повинен не допускати їх виникнення або своєчасно усувати. У зв’язку з цим у людини, який займає відповідну посаду, має бути досить широкий кругозір, а також велика кількість спеціалізованих теоретичних знань і практичних навичок.
Спеціаліст може бути задіяний в самих різних сферах людської діяльності, однак найчастіше техніка-технолога можна зустріти на підприємствах громадського харчування.
Важливо відзначити, що фахівець може активно просуватися по кар’єрних сходах і зайняти посаду старшого техніка-технолога.
Якщо ви замислюєтеся про те, щоб пов’язати своє життя з цією професією, то вам потрібно уважно проаналізувати всі наявні переваги та недоліки професії. Тільки так ви зможете прийняти максимально об’єктивне і зважене рішення.
До переваг професії можна віднести.
- Велика кількість відкритих вакансій. Технік-технолог – це висококваліфікований спеціаліст, який ніколи не залишиться без роботи, так як професія є актуальною і затребуваною на сучасному ринку праці.
- Високий дохід. Чим вище ваша кваліфікації, а також чим більший досвід роботи, тим більш високу матеріальну винагороду за свою працю ви будете отримувати.
- Можливість кар’єрного росту та самореалізації. Професія вимагає від вас постійного розвитку та самовдосконалення.
Серед мінусів зазвичай виділяють.
- Високий рівень відповідальності. Саме від техніка-технолога залежить підсумкове якість продукту, який отримає кінцевий споживач.
- Стрес. У зв’язку з тим, що на плечі спеціаліста лягає велика відповідальність, він постійно відчуває стрес.
Як ви змогли переконатися, професія не є ідеальною, так як має деякі недоліки. Потрібно уважно ознайомитися з ними, щоб надалі не пошкодувати про зроблене професійному виборі.
Обов’язки
Перш ніж висунути здобувачеві офіційну пропозицію про працевлаштування, роботодавець повинен ознайомити кандидата з посадовою інструкцією. Крім цього, майбутній технік-технолог повинен уважно вивчити професійний стандарт та внутрішні документи організації, які регламентують робочу діяльність фахівця. Дані документи детально описують, що робить професіонал на щоденній основі і які завдання на нього покладаються.
Варто мати на увазі, що перелік обов’язків не є закритим. Залежно від специфіки роботи підприємства, а також від побажань роботодавця перелік робочих завдань може змінюватися і доповнюватися. У зв’язку з цим ви повинні швидко адаптуватися до мінливих умов праці. Крім того, виникає підвищена необхідність ознайомлення із зазначеними вище документами, так як потрібно впевнитися в тому факті, що ви здатні на самому високому рівні виконувати всі покладені на вас функції.
До стандартних обов’язків техніка-технолога відносять:
- дотримання правил і стандартів безпеки на виробництві;
- розробка виробничих процесів для всіх елементів готового товару;
- здійснення контролюючих функцій;
- дотримання стандартів, прописаних у нормативно-правової документації та законодавчих актах;
- складання інструкцій, технологічних карт та інших посібників;
- ведення звітної та облікової документації;
- проведення досліджень;
- застосування передового міжнародного досвіду в своїй роботі;
- з’ясування причин виникнення дефектів;
- усунення шлюбу (при необхідності).
Пам’ятайте, що при некоректному виконання або відмову від виконання своїх прямих посадових обов’язків ви можете бути піддані відповідальності. Ця відповідальність може бути різного рівня – від дисциплінарної до кримінальної.
Знання та навички
Так як технік-технолог – це спеціаліст, який виконує дуже важливу і відповідальну роботу, він повинен володіти великою кількістю спеціалізованих професійних навичок і знань. До них, в першу чергу, можна віднести:
- розуміння технічної сторони роботи виробничого устаткування;
- державні і міжнародні стандарти з виробництва продукції;
- існуючі види дефектів, причини їх виникнення та способи усунення;
- основи організації праці;
- правила техніки безпеки;
- вміння вести документообіг;
- знання асортименту товарів, що випускаються.
При цьому варто мати на увазі, що якщо ви хочете просуватися по кар’єрних сходах, самовдосконалюватися і залишатися актуальним фахівцем на сучасному ринку праці, то не варто обмежуватися такими компетенціями. Чим більшою кількістю теоретичних знань і практичних умінь ви володієте, тим більш затребуваним фахівцем ви будете.
Крім того, слід враховувати той факт, що при пошуку кандидата на посаду техніка – технолога роботодавець висуває вимоги щодо не тільки професійних, але й особистісних характеристик. Це пов’язано з тим, що чоловік повинен бути кваліфікованим фахівцем, так і ефективним членом команди.
До найважливішим особистісним характеристикам техніка-технолога слід віднести:
- відповідальність;
- системний підхід до роботи;
- уважність;
- вміння самостійно приймати рішення;
- стресостійкість і емоційна стійкість;
- організаторські здібності;
- лідерські якості;
- логічне мислення;
- аналітичний склад розуму.
Освіта
Якщо ви хочете отримати посаду техніка-технолога, то вам потрібно пройти професійне навчання і придбати відповідну кваліфікацію. В залежності від конкретного підприємства, на яке ви хочете працевлаштуватися, а також від вимог роботодавця, вам може бути потрібен диплом про вищу або середню професійну освіту.
Спеціальність можна отримувати за різними напрямками підготовки: наприклад, технолог поліграфічного виробництва, технолог у сфері переробки нафти і газу, технолог по обробці водних біоресурсів тощо. Все залежить від ваших особистих інтересів і побажань.
По можливості віддавайте перевагу відомим і престижним навчальним закладам, які користуються авторитетом серед професійної спільноти. Перш ніж вступати в університет або коледж, обов’язково відвідайте приймальну комісію і дізнайтеся всі подробиці, що стосуються надходження, а також процесу навчання.
В залежності від обраного вами навчального закладу, а також програми і напрями підготовки, процес отримання освіти може тривати від 3 до 6 років (і довше).
При цьому на здобуття базової освіти не варто зупинятися – по можливості обов’язково відвідуйте різні курси підвищення кваліфікації, конференції, тренінги і майстер-класи, щоб залишатися в курсі всіх останніх тенденцією у своїй професійній сфері.
Де працює?
Техніки-технологи – це фахівці, які задіяні у найрізноманітніших сферах людського життя. Професіонали працюють на підприємствах:
- нафтогазової галузі;
- харчової промисловості;
- зварювального виробництва;
- деревообробки;
- швейного виробництва;
- машинобудування;
- біохімічної промисловості;
- поліграфії;
- друкованої продукції.
При цьому рівень заробітної плати спеціаліста залежить від великої кількості факторів:
- спеціалізації (найвищу зарплату отримують ті техніки-технологи, які працюють в галузі переробки нафти і газу);
- освіти та досвіду роботи;
- регіону проживання;
- конкретного місця роботи (найчастіше фахівці, які задіяні в приватному секторі отримують більше, ніж ті співробітники, які працюють на державних підприємствах).
Таким чином, можна зробити висновок про те, що технік-технолог – це дуже складна і цікава професія. Якщо ви виберете ту сферу людського життя, яка викликає у вас інтерес, то зможете проявляти свої креативні та творчі здібності.
Проте будьте готові до того, що ви повинні будете постійно самовдосконалюватися і підвищувати свій інтелектуальний рівень, щоб залишатися актуальним і затребуваним фахівцем.