Антицелюлітне харчування: відмовляємося від шкідливих харчових звичок – «антицелюлітні дієти»

Правильна дієта є основою лікування целюліту.

Хоч і не існує якоїсь певної дієти, яка виліковує від целюліту, здорове збалансоване харчування є найважливішою складовою частиною будь-якого ефективного лікування. Однак будь-які зміни в раціоні вашого харчування повинні здійснюватися з урахуванням способу життя, а також кількості калорій і поживних речовин, необхідних вам протягом дня в залежності від виконуваної вами роботи. Незалежно від того, потребуєте ви в скиданні ваги чи ні, поетапне проходження радам, викладеним нижче, допоможе вам привести вагу в норму і позбутися від нездорових звичок у харчуванні, забезпечуючи при цьому збалансований прийом поживних речовин і, в кінцевому підсумку, сприяючи успішній боротьбі з целюлітом.

Не ставте перед собою недосяжних цілей, міняйте спосіб життя поступово. Прийняти одні зміни буває важче, чим інші, тому починайте з більш простих і тільки потім переходите до більш складним. Звичайно, це може уповільнити процес лікування, але головне – домогтися успіху, нехай і не одномоментного. Це краще, чим просто здатися.

Перед початком антицеллюлитной дієти

Перш чим перейти до нового режиму харчування, записуйте все, що ви їсте протягом чотирьох днів. Зважувати продукти не потрібно, запишіть тільки їх приблизну кількість. Зважування лише збільшить ймовірність того, що протягом цих чотирьох днів ви будете споживати в їжу тільки ті продукти, які легко зважити. А це дасть завідомо неправдивий результат. І навпаки, якщо метушня зі зважуванням вам швидко набридне, ви кинете всю цю затію.

Зроблені вами записи дадуть чітке уявлення про те, що становить основу вашого харчування, коли і скільки ви їсте і, можливо, чому. Часто буває так, що ми їмо не від голоду, а від нудьги або прагнення до спокою і комфорту. Крім того, загальновідомо, що ми все недооцінюємо кількість з’їдається нами їжі. Легко забути, наприклад, то печиво, яке ви з’їли з ранковою чашкою кави, або плитку шоколаду, яку ви сжевали, стоячи на зупинці в очікуванні автобуса, тому постарайтеся вести записи ретельно. Це дозволить вам побачити, звідки беруться додаткові калорії або консервована їжа.

Етап 1: Зведіть до мінімуму споживання штучних харчових барвників, ароматизаторів і добавок

Входячи в конфлікт з ензимної нейтралізує системою організму, штучні барвники та харчові добавки можуть стати причиною виникнення целюліту у людей з підвищеною чутливістю. В даний час стало відомо, що штучні барвники викликають підвищену активність у дітей. У дорослих ці зміни можуть бути менш помітними, прикладом тому може послужити скупчення рідини.

Подібні штучні речовини містяться в багатьох сучасних продуктах харчування: напівфабрикатах, готових до вживання, консервованих і розчинних продуктах, тортах, пудингах, паштети, ковбасні вироби і копченину – список можна продовжувати до нескінченності. Кращий спосіб уникнути споживання штучних харчових речовин або, щонайменше, скоротити його дуже простий – готуйте їжу самі зі свіжих продуктів. Замість вилученого з холодильника і готового до вживання страви з’їжте на вечерю нежирну відбивну або порцію риби зі свіжими овочами або навіть печені боби з підсмаженою хлібом. Не думайте, що ваша дієта повинна бути минималистичной або одноманітною. Трохи уяви, трав, спецій, приправ – і ви створите страви, які нітрохи не гірше, якщо не краще, і вже, звичайно, здоровіше тих, що знаходяться на полицях супермаркетів. Свіже м’ясо, домашня птиця, риба, овочі, фрукти і молоко – ось те, що повинно скласти основу вашого раціону.

Деякі харчові добавки абсолютно нешкідливі, так як є вітамінами або харчовими екстрактами і використовуються для запобігання продуктів від псування. Найбільш шкідливі речовини – це штучні барвники та більшість консервантів. Менше занепокоєння викликають емульгатори і додаткові антиоксиданти, проте бажано мінімізувати і їх споживання.

Етап 2: Найкраще відмовтеся від споживання штучних замінників цукру

Штучні замінники цукру діють так само, як і хімічні харчові добавки: вони перевантажують нейтралізуючу систему організму і призводять до накопичення рідини. У осіб, чутливих до цукру, штучні замінники цукру можуть стимулювати також вироблення інсуліну, що додатково сприяє скупченню рідини і набору ваги.

Не вживайте продуктів, на упаковці яких написано «без додавання цукру», дієтичних і низькокалорійних напоїв, оскільки вони майже напевно містять штучні замінники цукру типу аспартама, асезульфама К, сахарину або сорбітолу. Спочатку це досить складно, але дуже швидко ви звикнете до відсутності цих продуктів у вашому раціоні, відвикне від солодощів і переоріентіруете ваші смакові відчуття. Відмова від штучних замінників цукру в раціоні харчування може привести до втрати 1-2 кг ваги. Цей ефект пов’язаний з втратою води, яка раніше утримувалася в організмі під впливом інсуліну. Додатковий плюс полягає в тому, що, втративши тягу до солодкого, ви в той же час перестаєте «натискати» на солоні продукти.

Етап 3: Слідкуйте за споживанням натрію

У осіб, що володіють підвищеною чутливістю, надлишок натрію (солі) викликає скупчення рідини. В даний час неможливо визначити, хто має схильність до натрію, а хто ні. Однак деяка кількість натрію необхідно організму для підтримки нормального водного балансу.

Регулярне вживання продуктів з високим вмістом натрію може призвести до надлишку натрію в організмі, тому намагайтеся утриматися від вживання в їжу таких продуктів, як в’ялене м’ясо, копченості, готові страви, чіпси, а крім того, обмежуйте використання солі в процесі приготування їжі. Запам’ятайте просте правило: додавайте сіль в їжу на кухні, а не за обіднім столом. У спеку, однак, ви можете додавати трохи більше солі, щоб компенсувати втрату натрію, виведеного з організму з потом.

Продукти з високим вмістом натрію

анчоусибеконбринзачіпсиокорокветчінаолівкірасфасованние солоні закускікреветкікопчений сиркопченое мясосалямісоленая риба (тріска, пікша, лосось і т. д.) копчена рибасоление горішки

Етап 4: Споживайте води рівно стільки, скільки потрібно, але не зловживайте нею

Ми не можемо обійтися без певної кількості чистої питної води, будь то мінеральна вода або профільтрована вода з-під крана. Однак якщо ваш целюліт був викликаний скупченням рідини, то це означає, що вени і лімфатичні судини не здатні адекватно видаляти рідину з тканин ніг. Вживання надмірної кількості води може тільки погіршити цю проблему.

Пийте воду тільки тоді, коли вам хочеться пити. У звичайних умовах денна норма споживаної води становить 1,5 літра. У жаркому кліматі ця цифра може збільшитися до 3 літрів в день. І, звичайно ж, ви повинні заповнити втрату води після виконання фізичного навантаження. А вже скільки її випити – вам підкаже спрага!

Етап 5: Позбавтеся від надлишку жиру в вашому раціоні

Цей етап повинен поєднуватися з фізичними вправами, придатними кремами або медичним лікуванням, спрямованим на видалення жиру з уражених целюлітом ділянок тіла.

Зменшити кількість жиру в раціоні – зовсім не означає, що ви повинні скоротити споживання всіх жирів, в тому числі тваринного і рослинного масла, вершків або зрізати жир з м’яса. Існує багато прихованих джерел жиру, наприклад шоколад, тістечка і печиво. Шоколад на 50% складається з жиру, тому гарненько подумайте, перш чим розгорнути його яскраву обгортку. Між іншим, друга половина плитки шоколаду – це в основному цукор!

Хоча смаження як спосіб приготування їжі не вітається в антицеллюлитном харчуванні, деякі продукти можна злегка обсмажити. Це відноситься до білої риби, курчатам і яловичої печінки, що містить незначну кількість жиру. Для смаження використовуйте тільки рослинне масло і тільки в мінімальних кількостях. Після смаження промокніть їжу кухонним рушником або паперовими серветками, щоб усунути всі сліди жиру. Було б розумно відмовитися від смаженої їжі при відвідуванні ресторанів і кафе, де ви не можете контролювати кількість жиру, використане при приготуванні тих чи інших страв.

Етап 6: Обмежте споживання цукру

Цей етап повинен поєднуватися із застосуванням протівоцеллюлітние кремів, фізичними вправами чи медичними прийомами. Можливо доведеться приймати мікроелементи.