Алергія на оливкову олію і соняшникова

До складу оливкової олії також входить олеїнова кислота, яка знижує ризик розвитку різних пухлин і онкологічних захворювань – це доведено науково.

Незважаючи на такий багатий склад, величезну користь, яку масло приносить організму, воно може завдавати і шкоди. Так рідко, але все ж зустрічається алергія на оливкову олію, яка має характерні симптоми, приносить людині істотний дискомфорт.

Радує в цьому випадку тільки те, що з продуктом нам доводиться стикатися не так часто. У чистому вигляді масло продається рідко, а в тих маслах, де воно є в складі, масова частка компонента наближена до нуля. Тобто, якщо людина страждає від алергії на оливкову олію, йому досить буде просто перестати купувати його в чистому вигляді.

Коли може з’являтися алергічна реакція на оливкову олію

Причин розвитку алергії досить багато. Головна – спадкова схильність. Якщо в роду були люди, які страждають від алергії на цей продукт, то цілком можливо, що вона передасться і наступному поколінню. Також причиною може стати індивідуальна непереносимість окремих компонентів, наприклад, свинячого лецитину, інших домішок, які можуть сюди додаватися.

Ще одна причина – перехресна алергія. Якщо у людини спостерігається алергічна реакція на оливки, маслини, ясен, бузок, жасмин, то цілком можливо, що буде мати місце і хвороблива реакція на оливкову олію. Іноді вона розвивається тільки при вживанні нерафінованої олії, в якому збережені всі корисні речовини і компоненти у великій кількості.

Симптоми алергії на оливкову олію

Алергія проявляється безліччю різних симптомів, за наявністю яких її і можна помітити на самому початку розвитку. Це можуть бути:

• нудота, блювота, розлад травлення;
• почервоніння шкіри, свербіж, лущення, висип;
• набряк слизових оболонок порожнини рота;
• нежить, задуха.

При сильній непереносимості білка маслин можуть розвиватися і більш серйозні реакції, наприклад, анафілактичний шок, спазми, зниження артеріального тиску. Якщо мають місце такі симптоми, не варто зволікати зі зверненням за медичною допомогою, потрібно терміново викликати швидку. Коли ж алергічна реакція проявляється менш яскраво, слід відвідати алерголога.

Як визначається алергія

Після того як доктор збере анамнез, дізнається у пацієнта про його спадковість, наявність захворювань, в тому числі хронічних, поцікавиться змінами в раціоні і проявами алергії, він дасть направлення на аналіз крові. Останній дозволить оцінити рівень імуноглобуліну, за яким можна визначити серйозність алергічної реакції.

Для підтвердження раніше встановленого діагнозу будуть проведені алергічні проби, які вважають найбільш інформативним методом обстеження. Під шкіру пацієнта вводяться мінімальні дози різних алергенів, далі оцінюється реакція організму на кожен з них. Після цього можна говорити про ефективне лікування.

Як лікувати алергію

В першу чергу потрібно виключити цей продукт з раціону, не використовувати його і в косметологічних цілях. Зробити це буде нескладно. Можна перейти на соняшникову олію, алергія на нього практично неможлива, хоча і зустрічаються поодинокі випадки.

У деяких випадках алергія проходить через кілька років самостійно. Тоді людина може знову приймати в їжу оливкова олія, не побоюючись за наслідки.

При наявності яскраво виражених симптомів лікар призначить прийом антигістамінних препаратів, підібравши їх індивідуально для конкретного пацієнта. На практиці найчастіше використовуються такі ліки як: Цетрин, Супрастин, Димедрол і Тавегил.

Перед тим як призначати антигістамінні препарати, доктор повинен отримати максимальне інформування про стан здоров’я пацієнта, тому як деякі з них негативно впливають на серцево-судинну систему, печінку, нирки і навіть на зір.

Якщо має місце анафілактичний шок, то його ліквідацією буде займатися бригада швидкої допомоги, яку в такому випадку потрібно викликати обов’язково. Людині введуть адреналін, при наявності показань дадуть кортикостероїди.

Краще лікування – профілактика. Якщо людина знає, що у нього є схильність до алергії, краще перестрахуватися відразу. Навіть прийнявши рішення застосовувати оливкова олія, варто провести пробу на алергію, капнув трохи його на зап’ясті. При відсутності реакції можна додати трохи масла в салат. Його кількість необхідно збільшувати поступово.

Дуже часто алергія на який-небудь алерген виникає при повторному контакті людини з ним. Це потрібно пам’ятати!