8 простих рецептів, які допоможуть урізноманітнити ваш сніданок без шкоди для фігури

Якщо ви не кулінарний фанат і не фуд-блогер, це ще не означає, що за незвичною їжею вам обов’язково треба вирушати в ресторан. Прості і швидкі рецепти теж можуть бути смачними, яскравими і небанальними, як, наприклад, шакшука, цукіні-човники або кіш зі шпинатом. Не лякайтеся, тут тільки назви звучать складно, а з приготуванням впорається і дитина.

Porady.co.ua витягнув кілька легких рецептів страв, які можна приготувати на сніданок, не боячись при цьому зіпсувати фігуру. Звичайно ж, не обійшлося без авокадо.

1. Тост з овочами і сиром

Вам знадобиться:

• 2 шматка зернового хліба

• 2 ст. л. кисломолочного сиру

• 4 помідори черрі

• 1/2 авокадо

• 1 ст. л. будь нарізаної зелені

• сіль і перець

Приготування:

1. Підсмажте в тостері хліб, намажте його сиром.

2. В окремій ємності змішайте половинки помідорів чері, нарізаний авокадо і зелень. Посоліть і поперчіть.

3. Викладіть суміш на тости і насолоджуйтеся смачним сніданком з кавою.

2. Фаршировані яблука

Вам знадобиться:

• 2 яблука
• 140 г горіхів
• трохи меду
• кориця

Приготування:

1. Яблука помийте, виріжте серцевину.

2. Горіхи дрібно порубаєте, змішайте з корицею.

3. Начиніть яблука сумішшю горіхів з корицею, додайте мед за смаком.

4. Поставте в мікрохвильовку на 3-5 хвилин.

3. Яєчня в авокадо

Вам знадобиться:

• 1 авокадо
• 2 яйця
• трохи сиру
• зелень

Приготування:

1. Авокадо помийте, видаліть кісточку і акуратно приберіть частину м’якоті, зробивши поглиблення для яйця. Викладіть у форму для запікання.

2. Розбийте в кожну з половинок по яйцю. Посоліть, поперчіть. Можна додати інші спеції за смаком.

3. Посипте тертим сиром.

4. Запікайте в духовці при температурі 180 °С 10-15 хвилин.

4. Омлетные мафіни

Вам знадобиться:

• 4 яйця
• 50 мл молока
• 50 г сиру
• 100 г брокколі
• 50 г стручкової квасолі
• 1 болгарський перець
• 1 помідор
• прованські трави

Приготування:

1. Розбийте яйця в миску, додайте сіль і прованські трави (можна замінити іншими спеціями).

2. До яєчної суміші додайте молоко і натертий сир. Добре збийте вінчиком.

3. Змастіть форми для кексів олією і викладіть в них дрібно нарізані овочі приблизно до половини.

4. Залийте форми яєчної сумішшю.

5. Випікайте в духовці при 180 °С 20-25 хвилин.

5. Човники-цукіні

Вам знадобиться:

• 4 великих цукіні
• 1 помідор
• 1 болгарський перець
• 1/2 чашки кукурудзяних зерен
• кілька маслин без кісточок
• 1 ст. л. оливкової олії
• трохи тертого сиру

Приготування:

1. Змастіть оливковою олією форму для випічки. Розріжте кожен цукіні навпіл. Ложкою вийміть м’якоть. Цукіні теж злегка змастіть маслом і викладіть у форму.

2. На сковороді обсмажте цибулю, перець, кукурудзу. Зніміть з вогню.

3. В начинку додайте помідори і маслини, посоліть, перемішайте. Викладіть овочеву суміш у цукіні.

4. Посипте сиром. Випікайте при 200 °С близько 15-20 хвилин.

6. Шакшука

Вам знадобиться:

• 6 яєць
• 4 стиглих помідора
• 1 цибулина
• 1 болгарський перець (краще червоний)
• 1 маленький перчик чилі (насіння краще видалити)
• 2 зубчики часнику
• паприка, куркума
• зелень — за смаком
• оливкова олія

Приготування:

1. Помідори помийте, зробіть надрізи, залийте окропом і залиште на 10 хвилин. Потім очистіть і дрібно поріжте.

2. Цибулю дрібно наріжте і обсмажте на оливковій олії.

3. Болгарський перець дрібно наріжте і відправте до цибулі.

4. Через 5 хвилин додайте чилі і часник, спеції. Тушкуйте ще 5 хвилин, а потім додайте помідори. Продовжуйте ще близько 10 хвилин.

5. Ложкою зробіть поглиблення в соусі і розбийте в них яйця. Готуйте, поки білок не побіліє. Зніміть з вогню. Посипте зеленню.

7. Тост з авокадо і яйцем

Вам знадобиться:

• 3 яйця
• 1 авокадо
• 3 скибочки цільнозернового хліба
• 2 помідори
• оливкова олія

Приготування:

1. Розімніть в пюре авокадо і намажте його на підсмаженого в тостері хліб.

2. Помідори помийте і наріжте тонкими кільцями. Викладіть зверху на бутерброд.

3. На гарячу сковороду налийте трохи оливкової олії і підсмажте яйця. Дайте їм трохи охолонути і викладіть поверх помідорів.

8. Кіш зі шпинатом і сиром чеддер

Вам знадобиться:

• 1/2 чашки шпинату (свіжого або замороженого)
• 1 яйце
• 1/3 склянки молока
• 1/3 склянки тертого сиру чеддер
• 1 шматочок бекону
• сіль і перець — за смаком

Приготування:

1. Щоб пиріг не вийшов дуже водянистим, бажано попередньо прибрати з шпинату зайву рідину. Якщо використовуєте заморожений шпинат, покладіть його в друшляк, облийте теплою водою і потім відіжміть. Якщо ваша зелень свіжа, покладіть її в чашку, додайте пару ложок води, накрийте паперовим рушником і відправте в мікрохвильовку на 1 хвилину. Потім злийте рідину з кухля і відіжміть листя ложкою.

2. Додайте до шпинату в гуртку яйце, тертий чеддер, молоко, сіль і перець. Якщо хочете, додайте туди і шматочок бекону.

3. Збийте все виделкою, накрийте паперовим рушником і відправте хвилини в мікрохвильову піч на 3 (або до готовності).

А як любите снідати ви? Поділіться в коментарях своїм рецептом.

,